Для чего нужен блендер погружной на кухне?

Для чего нужен блендер: функции насадок, для чего используют погружной и стационарный

Сколько бытовой техники нужно для комфортного и быстрого приготовления пищи? Мясорубка, соковыжималка, миксер, кофемолка незаменимы на кухне. Из-за недостатка мест для хранения всех этих приборов многие отказываются от современных устройств, которые экономят время и облегчают кухонные работы.

Несколько единиц техники объединяют многофункциональные комбайны, но места они занимают не намного меньше и вписываются не в каждый бюджет. Тем, кто хочет готовить проще и быстрее, стоит обратить внимание на кухонный блендер. Разберемся, для чего нужен блендер, какие они бывают и чем отличаются друг от друга.

Блендер и его функции

Что же делает блендер? Он способен справиться со многими задачами:

• измельчить сырые или приготовленные продукты;
• взбить готовые блюда или ингредиенты для них;
• приготовить овощные и фруктовые пюре, смузи;
• замесить тесто и фарш;
• измельчить орехи, кофейные зерна;
• расколоть лед.

Типы устройств

Как выглядит блендер? Это зависит от его типа. Устройства бывают:

• погружные;
• стационарные;
• комбинированные.

Погружной (ручной) блендер представляет собой узкий, вытянутый прибор. Верхнюю его часть образует рукоять с кнопками управления и мотором, нижнюю — куполообразная деталь, в которой скрыты ножи. В некоторых моделях нижнюю часть можно заменять различными насадками, расширяющими функции блендера.

Стационарное устройство — это широкий стакан с ножом в нижней части, установленный на подставку с пультом управления и электроприводом. Нередко эта разновидность дополнительно оснащается специальным ножом для твердых субстанций (орехов, льда), крюками для замешивания теста, терками.

Комбинированный блендер выглядит как погружной, но помимо насадок к нему прилагается чаша со встроенными ножами. К ней присоединяют рукоять.

Это пригодится:

Что лучше для взбивания: блендеры с венчиком или миксеры

Как выбрать блендер для приготовления детского питания

Особенности работы с блендером

При использовании блендера любого типа важно знать об особенностях применения прибора:

1. Только что приготовленные продукты остужают до температуры минимум 80 градусов перед измельчением, чтобы избежать возможного оплавления пластиковых деталей.
2. Включают прибор сначала на малую мощность, постепенно ее увеличивая.
3. Открывают крышку стакана только после полной остановки ножей.
4. Перед измельчением продукты нарезают кусочками. Если пища сухая, в чашу добавляют немного воды.
5. Избегают попадания влаги на подставку стационарного и рукоять погружного блендера.

Внимание! Нельзя запускать прибор, если чаша пуста.

Различия устройств разного типа

У каждой модели блендера есть достоинства и недостатки. В зависимости от типа каждая лучше или хуже выполняет различные операции на кухне. Рассмотрим этот вопрос подробнее.

Погружные модели

Для чего используют погружной блендер и какими свойствами он обладает?

Ручные приборы отличаются компактными размерами. Устройство без насадок можно хранить на крючке, прикрепленном к стене, где оно будет всегда под рукой. Его не нужно собирать. Простые модели обычно цельные и неразборные. Если функционал расширен, достаточно установить нужную насадку.

Используют для работы с блендером любую посуду — кастрюлю, миску, мерный стакан. Можно измельчить продукты в той же таре, в которой они готовились.

Обратите внимание! Борта емкости должны иметь достаточную высоту, чтобы защитить кухню от брызг, образующихся во время работы прибора. Это как минимум 10 см.

Погружные модели удобны для работы с небольшими порциями продуктов. Мотор в них менее мощный, чем в стационарных. Они оптимальны для:

• приготовления картофельного или другого овощного, фруктового пюре (специальная насадка не только разминает продукты, но и одновременно взбивает их);
• приготовления паштетов, соусов, кремов;
• взбивания сливок, яиц;
• замешивания жидкого теста;
• приготовления небольших порций фарша.

В качестве недостатка отмечают необходимость постоянно удерживать устройство в руке во время работы. В некоторых моделях кнопка тоже должна быть нажата постоянно для функционирования блендера.

Стационарные блендеры

Для стационарного прибора придется найти место на рабочем столе, где он будет находиться постоянно, иначе каждый раз при необходимости его нужно будет доставать и собирать.

Чаша устройства обычно имеет объем 1-2 литра. Большее количество продуктов обрабатывают в несколько приемов.

Мощность стационарного блендера выше, чем у погружных моделей. Расположение ножей может повлиять на качество переработки малого объема пищи — устройство измельчит ее слишком крупно, неравномерно.

Прибор стационарного типа подходит для:

• раскалывания льда;
• измельчения орехов, сухарей, сахара, сыра, кофе в зернах;
• перемалывания мяса, птицы, рыбы;
• замешивания плотного теста и фарша;
• приготовления коктейлей, смузи.

Такое устройство работает автономно. Не нужно стоять около него, держать ручки или кнопки. Достаточно установить программу работы и включить.

Вымыть стационарный блендер легко, если в нем предусмотрена функция самостоятельного очищения. Заливаем воду и нажимаем кнопку — прибор очистится без необходимости контакта с острыми лезвиями.

Комбинированные устройства

Прибор смешанного типа обладает лучшими качествами ручных и стационарных блендеров. Он справится и с приготовлением небольшой порции пюре прямо в кастрюле, и расколет лед в прилагающейся чаше. Ему под силу любые операции по измельчению, смешиванию, взбиванию.

Комбинированные блендеры обычно оснащены дополнительным функционалом, например, вакуумным насосом, теркой. Некоторые модели можно использовать в качестве соковыжималки. Места он занимает чуть больше, чем стационарный, из-за многочисленных насадок.

Читайте о выборе другой кухонной техники:

Как выбрать сэндвичницу и для чего она предназначена

Какой вид кофеварок выбрать — как правильно это сделать

Как выбирать электрические чайники

Комплектация блендера

Чтобы узнать, какими функциями обладает блендер, достаточно взглянуть на его комплектацию. К устройству обычно прилагаются различные насадки и приспособления:

1. Измельчитель. Включает в себя ножи особой формы. Предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов. Может нарезать их кусочками, превратить в пюре или паштет. Консистенция и размер регулируются скоростью и временем работы прибора.
2. Венчик. Взобьет яйца и сливки, поможет приготовить крем, соус, жидкое тесто.
3. Крюки для замешивания. Помимо плотного теста могут еще перемешать мясной фарш с луком и специями.
4. Насадка для картофельного пюре заменит на кухне привычную мялку.
5. Насадки-терки, шинковки.
6. Ножи для колки льда, измельчения орехов, кофе, сухарей.
7. Контейнер с крышкой для хранения.
8. Вакууматор. Позволяет создать в контейнере безвоздушную среду, в которой продукты сохранятся дольше.
9. Дополнительные чаши разных объемов.
10. Мерный стакан.
11. Подставки и приспособления для хранения самого устройства.
12. Встроенная функция суповарки или пароварки. Позволяет измельчить, сварить и взбить суп-пюре в чаше блендера.

Рекомендации по приобретению устройства

При выборе устройства важно не только знать, для чего предназначен блендер той или иной модификации, но и обратить внимание на детали. Роль в принятии решения в пользу определенной модели может сыграть:

1. Мощность. От этой величины зависит, что можно измельчать в блендере. Мягкую пищу легко переработает прибор с показателем до 500 Вт. Для твердых ингредиентов потребуется более мощная модель.
2. Скорость. Влияет на время переработки продуктов. Плавно регулируется поворотной ручкой либо выбором фиксированных уровней. В упрощенных моделях отсутствует регулятор скорости.
3. Возможность работы от аккумулятора. Такие приборы маломощные и тяжелые. Использовать их целесообразно вне дома или при значительной удаленности рабочей зоны на кухне от розетки. Необходимо регулярно заряжать.
4. Наличие дополнительных функций. Если кроме измельчения планируется использовать устройство для каких-либо еще целей, тщательно изучите насадки, прилагающиеся к прибору.
5. Материал и объем чаши. Чаши обычно имеют объем до 2 литров. В комплекте могут быть дополнительные емкости меньшего размера, чем основная. Изготавливают их из стекла или пластика. Стеклянные устойчивы к высоким температурам, но более хрупкие. Пластик со временем царапается.
6. Материал погружной части. Металл более прочный и термостойкий, чем пластик, но более тяжелый. Пластиковые устройства незначительно уступают металлическим. Они легче, но со временем могут изменить цвет под влиянием красящих веществ в продуктах.
7. Внешний вид корпуса. Корпус тоже выполняют из металла или пластика. При выборе стоит отметить, дополнен ли корпус прибора прорезиненными вставками или ножками против скольжения, удобно ли расположена кнопка на погружной модели.
8. Производимый шум. Мощные устройства более шумные.

Оцените свои потребности перед покупкой блендера. Проанализируйте частоту и объем приготовления пищи, ассортимент продуктов, которые обычно используете. Немаловажен состав семьи — количество человек, их возраст, предпочтения.

Заключение

Благодаря функциям насадок блендер успешно конкурирует с кухонным комбайном, занимая при этом меньше места и обладая более низкой стоимостью.

Подобрать для себя подходящую модель сможет каждый. Устройства погружного типа более мобильные, оснащаются большим количеством насадок. Стационарные приборы мощнее, не требуют к себе внимания во время работы. При правильном использовании блендер оказывает неоценимую помощь на кухне, значительно упрощая процесс приготовления пищи.

Источник: https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/dlya-chego-nuzhny-blendery.html

Все о блендерах: для чего они нужны и как их выбирать

Блендер – прибор для скоростного и эффективного измельчения пищи. Он превращает лед в крошки, измельчает орехи, делает смузи или коктейли, взбивает яйца и нарезает овощи на салат.

Блендеры меньше кухонных комбайнов по размерам и могут выполнять функции миксера. С помощью этих устройств можно заметно ускорить процесс приготовления пищи. Но в многообразии блендеров и их функциональности не так просто разобраться, как кажется на первый взгляд. Из этой статьи вы узнаете, для чего необходим блендер, что он умеет делать и как нужно выбирать блендер для личного пользования.

• Для чего необходим блендер
• Что умеет делать это устройство
• Виды блендеров
• Ключевые характеристики блендеров
• Какой блендер купить

Для чего необходим блендер

Данный аппарат нужен для измельчения, нарезки, смешивания и взбивания продуктов разной степени жесткости. От миксеров блендеры переняли способность смешивать продукты, от кухонного комбайна – схожие ножи для нарезки овощей и фруктов.

Блендер выделяется тем, что это устройство рассчитано на малый объем продуктов, а значит для экспресс-готовки, не требующей много сил от пользователя.

Что умеет делать это устройство

Блендеры часто используются для приготовления еды для детей, ведь благодаря им удобно готовить пюре, супы-пюре для ребенка.

Этот прибор позволяет владельцам готовить множество блюд, включая:

• Фруктовые напитки;
• Домашний майонез;
• Молочные коктейли;
• Салаты.

Виды блендеров

Выделяют несколько типов устройств – стационарные, погружные, комбинированные и портативные.

Блендеры стационарного вида отлично подходят для изготовления пюре, кремов и смузи. Их конструкция состоит из закрепленной на подставке чаши, где установлены ножи. Процесс измельчения происходит за счет подключения устройства к сети электропитания. Работа производится в автоматическом режиме, стоит только загрузить все продукты и установить подходящий режим.

Из недостатков выделяется размер устройства, заметно превосходящий ручные и портативные блендеры, а также обязательная необходимость готовить большие порции, так как с маленьким объемом продуктов такие устройства справляются не лучшим образом.

Погружные блендеры выделяются длинной формой металлического или пластикового корпуса, к которому прикреплены 2-лопастные ножи. Они подходят для измельчения зелени и мяса, для создания пюре и соусов. Для этого прибор погружают в контейнер, после чего идет процесс измельчения. Стоит отметить, что при попытках измельчить овощи таким видом блендера может получиться каша.

Из недостатков выделяется необходимость участия человека в процессе измельчения, так как устройство носит ручной характер. Кроме того, такие блендеры не лучшим образом справляются с изготовлением коктейлей и с измельчением орехов.

С помощью таких устройств можно готовить все, что позволяет делать погружной блендер, за счет венчика можно взбивать крем, яичные белки и жидкое тесто, а ножи, способные расколоть лед и вовсе превращают такой аппарат в стационарный блендер.

https://www.youtube.com/watch?v=NAN_7kHIvHY

Из недостатков такого типа блендера выделяются большие размеры и высокая цена.

Портативные блендеры позволяют легко и непринужденно приготовить коктейли или смузи, а затем не переливая в сторонний стакан выпить получившийся напиток. Все, что нужно, это открыть крышку, добавить фрукты или ягоды, залить их молоком, закрыть крышку, перевернуть блендер и запустить процесс. Ножи, встроенные в крышку, сделают всё остальное.

К недостаткам портативных блендеров стоит отнести ограниченный функционал.

Ключевые характеристики блендеров

К параметрам блендеров, от которых зависит цена устройств, относятся:

• Материал. Насадки и ножи преимущественно изготавливаются из металла, тогда как чаши стационарных блендеров делают из пластика и стекла. Корпус погружного типа блендеров зачастую делают из металла и прочной пластмассы;
• Мощность. Этот показатель характеризует функциональность устройства. В среднем показатель мощности колеблется в диапазоне 200 – 700 Вт. Более мощные аппараты лучше справляются с твердыми продуктами (лед, орехи и т.д.);
• Количество скоростей. Если блендер обладает высокой мощностью, он оснащен несколькими режимами скоростей работы (до 14). Более скромные приборы работают на 2-3 скоростях. Разная скорость нужна не только для быстрого приготовления пищи, но и для более качественного измельчения отдельных продуктов;
• Вместительность чаши. Емкости блендеров могут вместить до 2 л. Для изготовления напитков подходят более объемные чаши, тогда как для детского питания подойдут блендеры емкостью до 0,8 литра.

Какой блендер купить

Как выбрать подходящий блендер? Перед покупкой блендера, нужно определиться с целью, ради которой он приобретается. Если вам нужен прибор для приготовления небольших порций пюре для ребенка, то можете покупать ручной блендер. Существуют даже специальные детские блендеры.

Для того, чтобы приготовить соусы и овощные салаты, также лучше подходят погружные блендеры, так как вы не ограничены размером чаши и можете засунуть аппарат в любую кастрюлю. Однако, надо оценить блендер в плане тяжести и удобства.

Стационарные блендеры лучше подходят для создания коктейлей со льдом, для приготовления тортов (кремов, ореховой начинки). Они практичнее и надежнее, но занимают больше места.

Если вам нужен блендер, который всегда можно взять с собой, чтобы на ходу сделать смузи, то смело покупайте портативный аппарат.

Выбирайте подходящий блендер, тогда на вашей кухне появится настоящий ассистент, упрощающий процесс готовки!

Источник: gigant-store.ru

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d1c9ec687599000ac3f8995/5d29b0d8d11ba200ac674c31

Для чего нужен блендер на кухне: что делает блендер, функции погружного и стационарного блендера, использование в домашних условиях

Встретить стационарный или погружной блендер на кухне сегодня можно у многих людей. Это многофункциональная техника, способная заменить ряд других приборов – измельчитель, миксер, мясорубку, мельничку. Познакомиться с функциями, а также способами применения обоих видов этого устройства рекомендуется, чтобы понять, какой именно прибор лучше соответствует потребностям пользователя, и сделать действительно правильный выбор.

Для чего нужен блендер

Блендер – это вид бытовой техники, пришедший на смену кухонному комбайну и практически полностью его заменивший. Как и предшественник, он нужен для приготовления соусов, смузи, детского питания, измельчения овощей, фруктов и мяса, колки льда, а также выполнения множества иных задач. При этом он более компактен, занимает меньше места при хранении и во время готовки.

В отличие от кухонного комбайна, который после использования приходилось мыть практически полностью, блендер требует меньшего ухода и обслуживается гораздо удобнее.

Существует два типа блендеров – стационарный и погружной. Они отличаются принципом работы и предназначением.

Стационарный прибор состоит из основания-подставки, в которой расположен двигатель. На ней же находятся элементы управления. Сверху ставится чаша с ножами, в которой происходит приготовление.

Погружной блендер включает в себя длинную рукоятку с мотором внутри и насадку-ножку с ножами. Это устройство не комплектуется специальной чашей, его можно погружать в любую подходящую посуду. Помимо основной насадки, в комплекте техники этого типа могут идти другие аксессуары – измельчитель, венчик для взбивания, крюки для теста, ножки для приготовления майонеза или пюре, мерный стакан.

Во время работы погружной прибор держат в руках, поэтому другое его название – ручной. Использование стационарного блендера в домашних условиях (или в любых других) выглядит иначе: устройство находится на столе, в него складывают продукты и запускают, личное участие человека не требуется.

Несмотря на то что погружной и стационарный блендеры относятся к одному виду техники и могут готовить одинаковые блюда, изначально они предназначены для достижения разных целей.

Функции блендера

Функции блендера стационарного типа отличаются от задач, выполняемых погружным прибором. Техника первого вида отлично подходит для приготовления супов-пюре, соусов, коктейлей, смузи. Ножи, установленные внутри чаши, тщательно перемешивают все ее содержимое, образуя однородную массу. Добиться такого же результата ножкой погружного прибора гораздо сложнее, потому что она не способна захватить участки вдоль бортов посуды, а значит, останутся необработанные продукты. Кроме того, высокая мощность и специальная форма ножей позволяют использовать стационарную технику для колки льда.

Назначение погружного блендера более широкое. В зависимости от комплектации, он способен смешивать, измельчать, взбивать, делать пюре, выполнять функции терки или шинковки, а также решать другие задачи.

Таким образом, с учетом разных функций оба прибора будут применяться по-разному.

Способы применения и сферы использования

Погружной и стационарный блендер являются разновидностями одного и того же прибора, но их область использования и способы применения отличаются. Часть функций у них похожа, но эффективность при выполнении таких задач, например, приготовлении супов-пюре, разная. Чтобы подобрать оптимальный прибор под свои потребности, нужно понимать предназначение этой техники.

Погружной блендер

Погружной блендер оснащен большим количеством насадок и по этой причине является более универсальным устройством. Его приобретают, если нужна техника, способная выполнять множество разнообразных задач.

Чтобы понять, как может использоваться прибор, стоит разобраться в предназначении его насадок, среди которых в зависимости от модели и комплектации могут быть:

1. Основная ножка. Используется в мерном стакане, идущем в комплекте или в любой посуде. С ее помощью смешивают соусы, детское питание, супы-пюре, коктейли.
2. Насадка-венчик. Предназначена для приготовления крема, взбивания яиц, жидкого теста, сливок. В некоторых моделях встречаются насадки с двумя венчиками.
3. Крюки. Предназначены для замешивания плотного теста или смешивания мясного фарша со специями и луком.
4. Измельчитель. Чаша с ножом внутри. Используется для измельчения зелени, овощей, фруктов, вареного мяса, сыра, шоколада, приготовления овощного пюре или паштета. Может комплектоваться ножом для колки льда.
5. Многофункциональная чаша с ножом для измельчения и дисками для нарезки продуктов. Имеет увеличенный объем в сравнении с обычным измельчителем и подойдет для обработки большего количества продуктов. Помимо этого, может включать ножи-терки, шинковки, насадку для нарезки кубиками. Подойдет для быстрого приготовления салатов типа «Оливье», заготовок на зиму.
6. Ножка для майонеза. Используется для приготовления майонезов, соусов. В сравнении с другими насадками, встречается гораздо реже.
7. Насадка для картофельного пюре. Обычная насадка не справится с этим блюдом – получится неоднородная клейкая масса с комками.

Таким образом, погружные блендеры – это универсальная техника, способная заменить в домашних условиях множество других приборов и аксессуаров. Устройства этого типа становятся отличными помощниками для молодым мам, помогая им готовить питание для маленьких детей. Эти же приборы эффективны на даче, где они позволяют заготовить на зиму овощи, зелень, а также ягоды и фрукты, чтобы перемешать их с сахаром.

Стационарный блендер

В стационарном блендере приготовление происходит в стеклянном, пластиковом или металлическом кувшине с ножами. Этот прибор отлично подойдет для любителей супов-пюре, смузи, коктейлей, поклонников здорового питания. Обеспечит лучший результат в сравнении с погружным блендером, выполняющим похожие функции, благодаря более высокой мощности, а также принципу работы.

В кувшине стационарного блендера нож имеет от двух до четырех лопастей, изогнутых под разными углами. Это позволяет захватить продукты даже со дна чаши и не оставить необработанных ингредиентов. Ножка погружного блендера не сможет достичь такого результата.

Стационарный блендер хорошо подходит для колки льда. Это возможно за счет высокой мощности, а также импульсного режима или режима для колки льда.

Помимо чаши, стационарный блендер, в зависимости от модели и марки, может быть укомплектован другими насадками:

• мини-измельчитель. Выполняет те же функции, что и аналогичная насадка в стационарном блендере;
• мельничка. Предназначена для измельчения кофе, круп, сахара или других твердых ингредиентов;
• соковыжималка с сеткой-фильтром. Стационарный блендер способен сделать сок, а сетка поможет очистить жидкость от жмыха;
• вакууматор. Эта конструкция позволяет откачать воздух из емкости с крышкой. С его помощью можно хранить продукты в течение продолжительного времени или мариновать мясо.

Дополнительные насадки встречаются у стационарных блендеров реже, чем у погружных. Найти их можно на дорогих моделях, в то время как на погружных приборах расширенная комплектация доступна, даже если это бюджетная техника.

Несмотря на то что блендеры стационарного и погружного типа выполняют схожие функции, основное их предназначение все-таки разное.

Техника первого вида подойдет для поклонников здорового образа жизни, любителей коктейлей, супов-пюре, смузи. При выборе таких блендеров стоит обратить внимание на высокую мощность, материал изготовления и объем кувшина.

Источник: https://tehnovedia.ru/blendery/dlya-chego-nuzhen-blender/

Погружной блендер — для чего он нужен, что можно приготовить с его помощью, как правильно выбрать, отзывы покупателей

Автор статьи Андрей Кириченко Последнее обновление Янв 27, 2020

Редкая кухня в наши дни обходится без мелкой техники, которая существенно помогает облегчить процесс приготовления пищи.

Одним из наиболее распространенных устройств является погружной блендер – достаточно простой в эксплуатации и одновременно недорогой прибор.

С применением погружного блендера готовка еды становится намного удобнее и приятнее.

В этой статье вы узнаете, для чего нужен погружной блендер, что можно приготовить с его помощью и как его правильно выбрать.

Что такое погружной блендер?

Погружной блендер состоит из рукоятки с двигателем и кнопками управления и длинной насадки, снабженной острыми стальными ножами. Как следует из названия, для работы его нужно погрузить в емкость и держать в руке.

Такая конструкция может показаться неудобной, но благодаря высоким скоростям вращения лезвий блендер способен измельчить любой продукт за считанные минуты или даже секунды.

Блендер может использоваться в любой посуде, хотя зачастую прибор комплектуется специальной чашей для шинковки продуктов. Кроме того, блендер может быть снабжен насадкой-венчиком, которая позволяет взбивать жидкие и полужидкие смеси.

Для чего нужен?

Качественный погружной блендер объединяет в себе сразу несколько устройств: измельчитель, миксер, мясорубку. С его помощью можно не только измельчать продукты, но и взбивать их, смешивать и перетирать.

Функциональность блендера может быть расширена различными насадками:

• насадка с ножами используется для измельчения и шинковки твердых ингредиентов;
• насадка-венчик взбивает жидкие продукты;
• насадка-крюк позволяет замешивать густое тесто.

Кроме того, некоторые устройства обладают дополнительными функциями, например, колкой льда, мельничкой или толкушкой картофеля на пюре.

Что можно делать?

Как следует из вышесказанного, погружной блендер обладает обширной функциональностью.

В первую очередь погружным блендером можно измельчать продукты (например, на салат) и готовить пюре. Такая функция будет весьма полезна для семей, где есть маленький ребенок. Также можно готовить фруктовое или овощное пюре в целях их последующей консервации и создания домашних заготовок.

Блендер по достоинству оценят любители выпечки, так как с его помощью легко взбить яйца, сливки или крем. Специальные насадки позволят приготовить тесто нужной степени консистенции и сделать много сладких десертов.

Нельзя не отметить, что блендер незаменим при создании самых разнообразных коктейлей или смузи. В целом можно сказать, что использование блендера ограничивается только фантазией хозяйки.

Достоинства и недостатки

Погружной блендер в силу своей конструкции обладает как преимуществами, так и недостатками.

Плюсы:

• имеет малый размер, благодаря чему устройство можно хранить на любой кухне;
• способен готовить небольшие порции, что удобно для повседневного использования;
• может использоваться в любой посуде;
• за счет добавления разных насадок обладает широкой функциональностью;
• простая конструкция легко эксплуатируется и моется.

Минусы:

• из-за невысокой мощности иногда плохо справляется с измельчением твердых продуктов;
• бывает сложно получить однородную консистенцию;
• при работе устройство нужно держать в руках, что может быть не совсем удобно.

Некоторые модели погружных блендеров являются беспроводными, что одновременно можно назвать и плюсом, и минусом. Беспроводная модель не зависит от длины шнура, однако время работы такого блендера весьма ограничено.

Полезные функции

Многие модели погружных блендеров выделяется наличием дополнительных полезных функций. Так, во многих устройствах есть турборежим, который позволяет запустить двигатель на полную мощность, и блендер будет работать с максимальной скоростью.

Некоторые модели имеют так называемый импульсный режим: при его активации в работе блендера будут происходить короткие перерывы. Этот режим предназначен при измельчении или смешивании больших масс твердых продуктов, которые могут сильно разогреть двигатель и повредить устройство.

Блендер может снабжаться небольшой мельничкой, необходимой для перемалывания кофе, круп, орехов. Объем такой насадки обычно не превышает 80-100 мл.

Дорогие модели оснащаются защитой от перегрева и так называемым «антибрызгом», который предотвращает разлет частичек пищи по всей кухне.

Что лучше — погружной или стационарный?

Помимо погружных блендеров, на рынке имеются стационарные устройства. Такие приборы представляют собой емкость, внутри которой находятся ножи.

Тип блендераДостоинстваНедостатки

Погружной	малые размеры; работает с небольшими объемами; можно приспособить любую посуду; легко эксплуатируется и моется; невысокая цена.	иногда не справляется с твердыми продуктами или крупными кусками; сложно получить однородную консистенцию; беспроводные модели быстро разряжаются; тяжело держать в руках во время работы.
Стационарный	работает без участия человека; лучше справляется с твердыми продуктами; чаша имеет крышку, благодаря чему удобнее взбивать и смешивать жидкие продукты; имеет много скоростей и встроенных автоматических режимов.	имеет значительные размеры и требует места на кухне; работает только в одной (максимум, двух) чашах; готовит, как правило, только большие порции; высокая стоимость.

На что нужно обратить внимание перед покупкой?

Перед выбором погружного блендера нужно обратить внимание на следующие характеристики:

• Мощность. Она может колебаться от 120 до 1500 Вт, однако средние значения должны составлять 700-800 Вт. Такой мощности вполне хватит для повседневного использования.
• Скорость вращения насадок. Может составлять от 10 000 до 19 000 об./мин. Скорости могут быть как заданными, так и меняться плавно. Обычно хватает 10-12 скоростей или же функции плавной регулировки скорости.
• Набор насадок. Основной насадкой является измельчитель со стальными ножами. Чаще всего в комплекте идет насадка-венчик и специальный стакан. Кроме того, можно встретить насадку для колки льда, приготовления пюре, замешивания теста, насадку-сито и насадку-терку.
• Материал ручки и насадок. Ручка обычно изготавливается из пластика, в то время как все насадки должны быть сделаны из нержавеющей стали.
• Тип питания. Наиболее часто встречаются проводные блендеры (нужно внимательно смотреть на длину шнура). Беспроводные модели отличаются повышенной стоимостью, кроме того, их нужно часто заряжать.

Размер мерного стакана, который идет в комплекте, обычно не превышает 0,6 л. Тем не менее этого вполне достаточно для приготовления небольших порций пищи.

Какой погружной блендер по вашему мнению лучший? Вы можете проать 1 раз.

На рынке существует огромное количество погружных блендеров, которые в основном отличаются друг от друга мощностью и разнообразием насадок.

Polaris PHB 0858

Погружной блендер на механическом управлении с наличием турборежима, максимальная мощность которого составляет 850 Вт.

В комплекте к блендеру прилагается насадка-венчик небольшого размера, мерный стакан и мельничка.

Технические характеристики:

• максимальная мощность – 850 Вт;
• материал насадки – металл;
• материал корпуса – пластик;
• объем мерного стакана – 0,7 л;
• размеры – 6,5×39×6,5 см;
• вес – 0,63 кг.

REDMOND RHB-2944

Мощный погружной блендер с механическим управлением и функцией плавной регулировки скорости.

В комплекте имеется мерный стакан, чаша для измельчения и венчик для взбивания.

Технические характеристики:

• максимальная мощность – 1300 Вт;
• скорость вращения – до 15500 об./мин;
• наличие турборежима;
• объем измельчителя – 0,5 л;
• объем мерного стакана – 0,6 л;
• материал корпуса – пластик;
• материал насадок – металл;
• длина сетевого шнура – 1 м;
• размеры – 6,3×39×6,3 см;
• вес – 0,75 кг.

Bosch MSM 66110

Блендер средней мощности на механическом управлении.

В коробке размещается моторный блок блендера вместе с насадкой-ножом, мерным стаканом и инструкцией.

Технические характеристики:

• максимальная мощность – 600 Вт;
• наличие турборежима;
• объем мерного стакана – 0,6 л;
• материал корпуса – пластик;
• материал насадок – металл;
• длина сетевого шнура – 1,4 м;
• размеры – 5,5×39,3×6,2 см;
• вес – 1 кг.

Moulinex DD655832

Прибор повышенной мощности с механическим управлением и плавной регулировкой скорости.

Укомплектован мерным стаканом и насадкой-венчиком.

Технические характеристики:

• максимальная мощность – 1000 Вт;
• число скоростей – 10;
• плавная регулировка скорости;
• объем мерного стакана – 0,8 л;
• материал насадок – металл;
• длина сетевого шнура – 0,9 м;
• вес – 1.3 кг.

Braun MQ 775 Patisserie

Блендер средней мощности с мерным стаканом и механическим управлением.

В комплекте имеются: терка, диск для нарезки ломтиками, насадка для замешивания теста, венчик для взбивания.

Технические характеристики:

• максимальная мощность – 750 Вт;
• скорость вращения – 13300 об./мин;
• число скоростей – 10;
• объем измельчителя – 1,5 л;
• объем мерного стакана – 0,6 л;
• материал корпуса – пластик;
• материал погружной части – металл;
• длина сетевого шнура – 1,2 м.

Отзывы покупателей

Ниже представлены отзывы покупателей о погружных блендерах:

Заключение и выводы

Погружной блендер – удобное многофункциональное устройство, которое позволяет легко и быстро измельчать, взбивать и смешивать продукты. Для повседневного использования и приготовления небольших порций еды он подойдет как нельзя лучше.

В видео рассказывается о том, на что обращать внимание при выборе погружного блендера:

Эксперт в вопросах бытовой техники и электроники. Подготавливаю и публикую обзоры, рейтинги и инструкции по выбору лучших моделей и брендов. Высшее образование — инженер IT.

Источник: https://tekhnik.top/pogruzhnoj-blender/

Как пользоваться блендером (58 фото): для чего он нужен на кухне

Современные технологии позволяют хозяйкам без труда готовить блюда любой сложности. Пюре, паштеты, коктейли и многое другое готовится за считаные минуты с помощью блендера. Но не многие пользователи знают, как им пользоваться, чтобы он прослужил верой и правдой долгие годы. Магазины бытовой техники забиты до отказа разнообразными приспособлениями для измельчения и взбивания продуктов. Выбрать оптимальную модель несложно. Сложнее правильно использовать блендер, правильно о нем заботиться.

7 фото

Особенности моделей

Блендеры делятся на 2 типа: погружной и стационарный.

Стационарный блендер удобен тем, что при использовании нет необходимости контролировать процесс. Конструкция блендера состоит из стойки с мотором и чаши, куда закладываются продукты. На дне емкости имеются специальные ножи, выполненные из нержавеющей стали. По размеру ножи маленькие, но очень прочные. Сама чаша изготавливается либо из стекла, либо из пластика.

В подставку блендера встроен мощный двигатель, который приводит в действие ножи. Мощность стандартной модели составляет 700-800 Вт. С такой мощностью, устройство без труда измельчит орехи, фрукты, овощи, лед и даже кофейные зерна. Для твердых ингредиентов подходит импульсный режим переработки, который совмещает работу и паузу для мотора. Чашу блендера можно подобрать по объему. Объем чаши в 1 литр подойдет для семьи из 2-3 человек. Большой объем чаши, более 2 литров, подойдет для семьи, состоящей из 3-5 человек.

Стационарная модель нуждается в отдельном рабочем месте, желательно ровным, сухим и около электроисточника.

Минусы данной модели блендера в том, что перерабатывать ингредиенты можно исключительно в чаше, входящей в комплект. Загружать чашу можно только до максимальной отметки, указанной на чаше. До края оставлять рекомендуется примерно 2 сантиметра.

Плюсом данной модели является то, что нет необходимости контролировать процесс переработки. В чашу загружается необходимое количество продуктов. Емкость закрывается крышкой и поворачивается ручка включения. Скорость регулируется по желанию. Включив устройство, руки остаются свободными и можно выполнить в это время другую работу.

Погружной блендер более компактный. Изделий представляет собой пластмассовый короб округлой формы. Внутри короба находится мощный мотор. За счет работоспособности движка зависит и стоимость самого прибора. В среднем мотор обладает мощность 200-300 вт.

Второе дополнение – это венчик. Венчик изготовлен из нержавеющей стали. Венчик предназначен для взбивания и размешивания жидкостей, сливок и яичных белков в плотную пену. Но при помощи венчика тяжело размещать густую консистенцию, например, пюре. Третья комплектация имеет форму измельчителя-мельничка. Мельничка представляет собой небольшую чашу объемом примерно 500 мл. Внутри находятся ножи из нержавеющей стали. Размер ножей больше, чем на первой насадке. Чаша закрывается специальной крышкой, которая прикрепляется к основному механизму.

Погружной блендер по сравнению со стационарным более компактный. Он не требует отдельной рабочей зоны. Достаточно выделить немного места на кухонной полке.

Способы применения

Блендер – это настоящая находка для современной домохозяйки. С его помощью можно облегчить ручной труд и сократить время приготовления некоторых блюд в несколько раз. Прибор способен взбивать, размешивать, измельчать и растирать. В первую очередь это устройство оценят молодые мамочки. Когда наступает время прикорма, процесс приготовления пюре для малыша усложняется. Фрукты, овощи и мясо должны измельчаться в однородную массу.

Взбитые сливки или крем из яичных белков теперь реальность, если на кухне есть погружной блендер. С помощью специальной насадки-венчик, можно приготовить нежную начинку для тортов и пирожных.

Некоторые домашние консервации нуждаются в тщательной переработке овощей, фруктов и ягод. Например, насадкой для измельчения можно изготовить лечо, паштет из грибов, мяса или овощей, перетертую с сахаром ягоду. Овощи и фрукты превращаются в равномерное пюре.

Но стоит помнить, что мотор при подобных манипуляциях нуждается в отдыхе. То есть 1 минута работы 1 минуте отдыха.

В интернете можно найти массу полезных и простых рецептов, которые готовятся с помощью блендера. Суп – пюре, муссы, творожные десерты, тесто для выпечки и многие другие блюда легко приготовить с помощью чудо-измельчителя.

Процесс приготовления ароматного картофельного пюре не займет много времени, если у вашего блендера есть специальная насадка. Насадка выглядит как ножка. Дополнительно она имеет расширение внизу с дырочками, наподобие мялки. Для размягчения картофеля насадка имеет ножи-измельчители. Приготовить пюре с такой насадкой будет проще простого.

Сферы использования

Блендер совмещает в себе сразу несколько бытовых приборов, часто используемых в домашних условиях: мясорубку, измельчитель, миксер и кухонный комбайн. Вместо 4 громоздких устройств современные хозяйки предпочитают использовать одно. Погружной и стационарный блендер используется исключительно в быту. Иногда стационарные и погружные блендеры применяют в ресторанах и кафе для приготовления вкусных десертов и закусок.

При помощи блендера можно без труда измельчить и переработать сырые и отварные овощи, мясо или рыбу. Опытные владельцы оставили отзывы и рекомендации по переработке продуктов, которые содержат небольшое количество воды или сока. Во время переработки сухих и твердых продуктов, блендеру нужен перерыв. При беспрерывной работе мотор сильно нагревается и может сгореть от перегрузки.

Погружным блендером можно перерабатывать продукты в любой емкости. Главное, чтобы емкость была глубокая. Если продукты перерабатываются в неглубокой чаше, то есть вероятность забрызгать помещение кусочками пищи. Температура продуктов не должна быть слишком высокая. Например, если готовится суп-пюре, не стоит сразу брать блендер. Рекомендуется оставить суп остывать, и только потом перемолоть овощи насадкой-ножкой.

Если используется стационарное устройство, то соблюдение температурного режима — необходимая мера. Пластик и стекло, из которого выполнена емкость, от горячей пищи может потемнеть. Темные пятна уже ничем нельзя удалить. Рекомендуется подождать 10 минут и приступить к работе.

Меры предосторожности

При работе с любой бытовой техникой, важно соблюдать правила эксплуатации и безопасности, так как прибор взаимодействует с пищей, иногда с влажной, иногда с жирной. Чтобы от блендера была польза, производители прописали правила грамотного пользования. При переработке продуктов погружайте блендер только до середины насадки. Необходимо следить чтобы пища не попала в мотор прибора.

После работы отсоедините прибор от сети. Испачканную насадку снимите с устройства. Насадка промывается под проточной водой с мягким моющим средством. Все детали просушиваются. Ни в коем случае нельзя подсоединять влажные насадки к прибору, иначе можно нанести вред устройству. Сам корпус с мотором можно очищать только мягкой слегка влажной тканью.

Мочить мотор нельзя, иначе устройство умрет раньше времени!

Стационарный блендер можно очистить следующим способом. В чашу налить прохладную воду и запустить двигатель. Пару секунд интенсивной работы и чаша очистится от остатков пищи. Далее необходимо просто ополоснуть чашу под проточной водой и просушить. Саму подставку мыть нельзя. Рекомендуется просто протереть салфеткой, предварительно отключив от сети.

Не перегружайте мотор блендера. Производители рекомендуют останавливать процесс измельчения на несколько секунд. Время перерывов зависит от твердости продуктов. Если, например, перемалываются плоды сочных фруктов, то перерыв можно сделать после 3 минут работы. При переработке орехов или кофейных зерен, устройству необходимо устраивать перерыв каждые 30 секунд. Более дорогие модели имеют термосопротивление, которое автоматически отключает питание при перегреве.

Хоть блендер и считается измельчителем, производитель рекомендует обрабатывать только нарезанные на маленькие кусочки плоды. Перед работой необходимо тщательно обработать, очистить от семян, плодоножек. Крупные куски чрезмерно нагружают мотор прибора, что может привести к безвременной поломке.

Стоит запомнить некоторые правила при использовании стационарного блендера. Такой тип прибора не измельчает маленькое количество продуктов, таких как зелень. Маленькая порция продуктов может перегрузить мотор. Особое внимание следует уделить материалу, из которого выполнено изделие. Недорогие модели изготавливаются из пластика. Ухаживать за пластиком следует с особой осторожностью. Не подвергать лишней нагрузкой, не ронять и периодически чистить. Модели, выполненные из металла, не должны подвергаться агрессивной чистке порошком и металлическими губками.

При правильном пользовании блендером, вы сможете создавать настоящие кулинарные шедевры. Процесс приготовления блюд сократится в несколько раз. Заботливое отношение к прибору, продлит ему жизнь на долгие годы.

Источник: http://thewalls.ru/neobyichnyie-resheniya/kak-polzovatsia-blenderom-58-foto-dlia-chego-on-nyjen-na-kyhne.html

Для чего нужен ручной блендер

Для многих семей блендер стал неотъемлемой частью приготовления еды, т.к. функции блендера позволяют перемалывать и смешивать компоненты и делать большое количество различных популярных блюд, таких как каши, смузи, коктейли, супы-пюре и многое другое, что позволяет дополнить семейное меню здоровой и вкусной пищей, приготовленной в домашних условиях.

Преимущества и особенности ручного блендера

Преимущества использования погружного блендера на кухне:

1. Универсальность насадок. Стандартный набор устройства включает в себя 2 насадки (ножи и венчик), которые подходят для большинства кулинарных рецептов. Однако для приготовления более сложных блюд необходимо приобрести дополнительные насадки.
2. Компактность. Агрегат отличается небольшими размерами и его удобно использовать в ограниченном пространстве малогабаритных кухонь. Можно хранить в небольших шкафах, выдвижных ящиках или боковых отсеках дверец. При транспортировке не занимает много места, поэтому модель, работающую от аккумулятора, можно брать с собой (например, в поход или на пикник).
3. Простой и удобный принцип работы. Однако перед применением следует внимательно ознакомиться с инструкцией, проверить исправность работы механизмов и съемных деталей.
4. Разнообразие дизайнерских вариантов. На рынке представлен широкий ассортимент блендеров, отличающихся друг от друга цветовыми вариациями и изгибами корпусов. Это позволяет выбрать модель, подходящую к дизайну любой кухни.
5. Удобство в содержании. Устройство легко разбирается на запчасти, которые очищаются отдельно. Корпус изделия в помывке не нуждается, но для соблюдения чистоты протирается влажной тряпкой.
6. Низкая стоимость. В сравнении со стационарными моделями, ручной агрегат стоит дешевле, но срок эксплуатации у него короче.

Работа производится с учетом особенностей характеристик агрегата. Например, не стоит перемалывать продукты на плоской поверхности или в тарелке. Для лучшего смешивания подойдет высокая узкая и, желательно, прозрачная посуда (стакан или контейнер для перемешивания ингредиентов, который идет в комплекте с большинством моделей).

Благодаря конструкции блендера срок его эксплуатации в среднем составляет 1,5-2 года, а вытянутая форма предполагает использование только в вертикальном положении (перемалывание под наклоном может привести к разбрызгиванию смеси). Во время работы корпус нагревается быстрее, чем у стационарной модели, поэтому долго взбивать, добиваясь наибольшей однородности массы, не рекомендуется, иначе устройство может перегреться.

Как выбрать погружной блендер

При выборе блендера ручного следует, прежде всего, опираться на:

• технические характеристики;
• дизайн корпуса;
• качество сборки;
• стоимость.

Чем выше данные показатели, тем более дорогостоящим будет прибор. Лучшими, по данным статистики покупок и опросов покупателей, считаются модели от фирм Bosch, Philips, Braun, Scarlett и Moulinex. Стоимость популярных моделей колеблется в пределах 1500-7000 руб. Кв зависимости от фирмы и страны-изготовителя.

Мощность

Ручные блендеры, несмотря на эргономичность, обладают меньшей мощностью в сравнении со стационарными аналогами. В среднем модель ручного типа обладает мощностью 500-800 Вт, которой хватает для приготовления смеси и коктейлей из мягких ингредиентов. Для приготовления более энергозатратных блюд требуется машина с мощностью от 800 Вт и выше. Наиболее универсальным приспособлением для использования в быту является устройство мощностью 1000-1600 Вт.

Материал корпуса и элементов

Ручной блендер состоит из 2 частей:

1. Ручки-корпуса. За нее держат конструкцию во время перемалывания ингредиентов.
2. Погружной части. Нога, к которой крепятся либо колпак с лопастями, либо венчик. Окунается в чашу и перемешивает ингредиенты.

Корпус и нога могут изготавливаться из пластика и металла. Чаще всего встречается сочетание пластиковой ручки и металлической ноги. Пластиковая ручка не нуждается в дополнительной защите от загрязнения и снижает стоимость изделия благодаря дешевизне покрытия. Металлический корпус является износостойким и выглядит стильно, но увеличивает вес и стоимость агрегата.

Нога, сделанная из металла, обладает достаточной износостойкостью и может очищаться как ручным, так и посудомоечным способами. Пластиковая нога пригодна только для изготовления коктейлей из мягких ингредиентов (которые не требуют нарезки) и взбивания. Также ее можно мыть только вручную, а срок эксплуатации и стоимость ниже, чем у металлического аналога.

Скорости и режимы

Скоростной режим позволяет регулировать скорость вращения ножей или венчика во время взбивания и перемалывания ингредиентов. Количество режимов и скоростей работы варьируется в зависимости от качества и мощности устройства.

Например, импульсный режим блендера позволяет добиться более точного измельчения компонентов. Им оснащено ограниченное количество погружных моделей, которые имеют преимущество в технических характеристиках перед другими моделями, но цена на них выше.

В стандартизированной модели количество скоростей не превышает 5, а количество режимов колеблется в широких пределах от 1 до 24.

Насадки

Стандартная комплектация погружной модели оснащена 2 насадками, которые позволяют изготавливать большинство блюд по типовым рецептам с незначительными вариациями, которые обуславливаются изменением режима смешивания. Чтобы приготавливать более сложные или нестандартные рецепты, потребуются дополнительные насадки, которые приобретаются отдельно. Покупать новые насадки и заменять старые рекомендуется у официального дилера фирмы.

Тип питания

Механический блендер по типу питания может быть 2 видов:

1. Сетевой. Питание поступает через электрошнур, соединенный во время работы устройства с элетросетью. Им оснащено большинство моделей, представленных на рынке. Длина шнура варьируется в пределах от 0,5 до 1,5 м. Подходит для использования в крупногабаритных кухнях. Недостаток в отсутствии мобильности (устройство без подключения к сети не работает) и наличии шнура, который может помешать работе с самим блендером и другими кухонными принадлежностями.
2. Аккумуляторный. Питание поступает через встроенный или съемный аккумулятор, который необходимо подзаряжать при достижении им критической отметки разрядки. Модель является портативной, ее удобно использовать в небольших кухнях и можно брать с собой в поход. Недостатком является ограниченное время использования (до 30 минут) и невозможность обрабатывать продукты, температура которых превышает +70°С.

Как пользоваться

Применение блендера ограничивается приготовлением кухонных блюд. Использование устройства для смешивания непищевых добавок может привести к поломке. Перед использованием необходимо разобрать перемалывающий элемент. Детали тщательно промываются и осматриваются. Использование неисправных или загрязненных деталей сократит срок эксплуатации изделия и может испортить блюдо, сделав его непригодным к употреблению. Неисправные детали следует заменить.

После очистки конструкция собирается, а в ногу вставляется нужная насадка с учетом рецепта. Выбирается прозрачная чаша, которая позволит перемолоть или взбить блендером ингредиенты. В нее до нужной отметки загружаются ингредиенты, из которых должна получиться однородная смесь.

Лучше всего данная модель подходит для нарезки мягких продуктов (вареных овощей, ягод, фруктов, мяса, рыбы, сливочного масла, яиц и т.п.) и смешивания их с жидкостями (молоком, сливками, водой и т.д.). После загрузки ингредиентов в чашу погружается нога блендера. Выставляется необходимый режим помола, в соответствии с которым смесь будет иметь более твердую или жидкую консистенцию.

Уход

Уход за устройством подразумевает, что в блендере после завершения обработки продуктов не должно оставаться частиц еды, которые могут помешать корректной работе устройства. Чтобы этого избежать, перемалывающий элемент необходимо разобрать и очистить от остатков пищи. Пластиковые детали можно отмыть вручную, а металлические — загрузить в посудомоечную машину. Перед следующим применением детали нужно высушить, чтобы избежать появления плесени, размножения бактерий и воздействия ржавчины.

Источник: https://uborka-v-dome.ru/byitovaya-tehnika/dlya-chego-nuzhen-ruchnoj-blender.html

Рассказываем хитрости для чего нужен блендер на кухне

Использование современной бытовой техники значительно облегчает жизнь современным хозяйкам, разнообразие приборов позволяет устроить на своей кухне настоящий кулинарный рай. Комбайн, миксер, хлебопечка или блендер для кухни – каждый выбирает то, что поможет значительно сэкономить время, займет не слишком много кухонного пространства и будет обладать достаточным количеством важных функций.

Сегодня поговорим про блендер и, если не знаете зачем он нужен вам на кухне, как можно его использовать или вообще нужен ли он, то точно стоит прочесть эту статью.

Блендер выделяется среди чудес бытовой техники своей универсальностью – с его помощью можно измельчить самые твердые продукты, взбить белок, протереть пюре, он легко заменяет собой громоздкий кухонный комбайн или миксер, который направлен лишь на взбивание и смешивание. Как же не растеряться в огромном количестве моделей и приобрести отвечающий всем запросам вариант?

Виды устройств для кухни

Погружной вид блендера, оснащённый специальным устройством для смешивания ингредиентов, которое опускается в чашу и быстро справляется с измельчением. Основными функциями погружной модели являются измельчение овощей и фруктов, приготовление смесей и пюре.

Содержит разнообразную комплектацию: помимо самой ручки с мотором также сменные насадки для терки, различные насадки с ножами, венчик для взбивания, чашу для измельчения.

Погружной блендер достаточно прост в использовании на кухне, легко разбирается, занимает минимальное количество пространства. Работает при непрерывном нажатии на кнопку, что предполагает постоянное присутствие и контроль работы.

Погружной блендер может работать от подключения к электросети либо от встроенного аккумулятора. Выбирая второй вариант, нужно помнить, что такие блендеры могут подвести в неподходящий момент, разрядившись и прекратив работу. Зато с такой моделью очень легко отправиться на пикник, где без помощи розетки можно смешать коктейль или фруктовое пюре.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Узнайте 4 факта про блендер стационарный со стеклянной чашей

Стационарный блендер благодаря своей мощности легко справляется с размешиванием теста, измельчением твердых орехов и зерен кофе, колкой льда.

Состоит из основного корпуса, встроенной чаши и дополнительных насадок, которые подбираются исходя из запросов покупателя – терки, крючки для миксера, измельчители льда и другие.

Этот вид не нуждается в постоянном контроле. Достаточно загрузить нужные продукты в чашу, задать программу и можно заняться другими делами на кухне. Чаши в стационарном блендере чаще всего большого размера, малое количество продукта может просто остаться на стенках прибора.

Основные параметры

При выборе блендера для дома, нужно ориентироваться на его следующие характеристики:

• Мощность – от нее зависит скорость вращения насадок, а значит и сложность задач, которые блендер может решить. На малых скоростях можно легко смешать коктейль или взбить яйца, а для замешивания теста понадобится самая высшая степень скорости. Некоторые модели, помимо привычных нескольких скоростей также включают в себя «Турборежим», который направлен на мгновенное усиление скорости вращения для интенсивного взбивания или измельчения. Недорогие погружные модели обладают мощностью до 350 ватт, которой будет достаточно для взбивания пюре, но слишком мало для сложных задач вроде измельчения фарша и замешивания теста;
• Материал и объемы чаши – чаша для блендера чаще изготовлена из стекла или из пластика. Стеклянная чаша подойдет для горячих блюд и прослужит дольше пластиковой, но с ней нужно обращаться бережно, так как стекло – хрупкий материал. Пластиковые чаши различаются качеством – дешевый пластик впитывает запахи, на нем остаются царапины. Пластик, который используется в изготовлении дорогих моделей, более устойчив и может прослужить неограниченный срок при аккуратном использовании;
• Дополнительные насадки и функции – чем больше дополнительных элементов входит в комплектацию, тем выше конечная стоимость. Поэтому стоит хорошо подумать, без каких дополнений можно обойтись, а какие полностью соответствуют определенным потребностям.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ  Узнайте как измельчить мясо в блендере

Как выбрать именно для кухни?

Выбирая блендер необходимо ориентироваться исключительно на свои потребности и возможности. Сколько человек в семье? Какие продукты чаще используются в приготовлении пищи, а какие не используются совсем? Есть ли в семье дети? Как часто возникает потребность в использовании блендера?

Отвечая на вопросы выше, советуем заглядывать в предыдущий параграф и более подробно изучать основные параметры, которым найдете применение блендера на своей кухне.

Профессиональные аппараты

Блендеры premium-класса созданы для длительного использования и активной работы с большим количеством продуктов. Противоударный корпус из нержавеющей стали, возможность шумоизоляции, громоздкая конструкция — все это может оказаться слишком неуместным на обычной кухне, но профессиональные модели обладают несомненными преимуществами.

Преимущества профессиональных моделей

профессиональные блендеры для кухни отличаются своей долговечностью, отсутствием риска поломки и сбоев в работе, высокой скоростью переработки продуктов. В отличие от бытовых приборов профессиональные обладают различными режимами скорости и несколькими видами дополнительных программ. В домашних условиях это не всегда необходимо, но при работе бара или небольшого кафе, безусловно, пригодится.

Совет: цена на профессиональные блендеры будет значительно выше, чем на обычную бытовую технику, но если есть потребность в приборе, который прослужит не одно десятилетие и справится с любой поставленной задачей – можно задуматься о его приобретении.

Полезные видео материалы

Вот, хорошее видео об основных характеристиках аппаратов: