Как выбрать кухонный комбайн для дома?

ТОП-10 лучших кухонных комбайнов

Первый кухонный комбайн появился в 1940 году. С тех пор эти агрегаты плотно обосновались во многих домах. Они упрощают работу хозяек и выполняют несколько функций: умеют делать фарш, взбивать пюре, шинковать кубиками овощи для салата и смешивать коктейли. Но как выбрать оптимальное и подходящее для вас устройство? На какие параметры стоит обращать внимание при покупке? На эти и другие вопросы ответит ТОП-10 лучших кухонных комбайнов, представленных на рынке в 2019 году. Сегодня мы подобрали для вас наиболее популярные модели, занявшие призовые места в категории «цена-качество».

Выбираем кухонный прибор грамотно

Кухонный комбайн — это многофункциональный агрегат, оборудованный электронной системой управления и состоящий из моторного блока, чаши и сменных насадок. В зависимости от набора опций, он может заменять миксер, измельчитель, мясорубку, блендер, соковыжималку и кофемолку. Для того чтобы купить хороший кухонный комбайн, важно знать, какими характеристиками он должен обладать.

Мощность и производительность

Первое, на что нужно обращать внимание, — это мощность прибора. Чем этот показатель выше, тем быстрее устройство выполнит свою работу. Слабый мотор не справится с измельчением мяса, замесом крутого теста или переработкой замороженных овощей, поэтому если эти функции являются определяющими при выборе, вам нужна модель с мощностью от 900 Вт. В остальных случаях вполне хватит 500—700-ваттных аппаратов. Важно и количество скоростей — от них во многом зависит, насколько универсальным будет ваш агрегат.

Чаша

Объем чаши напрямую связан с мощностью двигателя. Приборы с сильным мотором должны обладать просторным сосудом для смешивания. Так, 700-ваттному движку соответствует трехлитровая чаша. Не стоит принижать и значение материала, главным показателем которого являются прочность, гигиеничность и устойчивость к пищевым кислотам. Лучшими считаются емкости из металла, закаленного стекла и качественного пластика.

лучших кухонных комбайнов

Составляя сегодняшний обзор, для вашего удобства мы поделили всех участников ТОП-10 на категории.

Redmond RFP-3905

Хозяйки, протестировавшие работу этого прибора, оставляют хорошие отзывы, согласно которым, кухонный комбайн прекрасно справляется с нарезкой кубиками любых овощей, теркой моркови и шинковкой капусты. Нож с двумя широкими лопастями за 50 секунд мелко нарубит килограмм куриного филе, измельчит зелень, орехи и специи. Все терки — двусторонние, что экономит место при хранении.

Прибор обладает двигателем с номинальной мощность 700 Вт, работающим в трех режимах, что делает модель полноценным блендером, дающим отличные результаты как в смешивании ингредиентов и приготовлении коктейлей, так и в замесе легкого теста. Скорость варьируется от 14 200 до 17 000 оборотов в минуту.

Средняя цена — 10 690 р.

Преимущества:

• семь металлических насадок в комплекте;
• чаша объемом 3,5 литра;
• низкое энергопотребление;
• острые ножи (будьте аккуратны);
• два года гарантии.

Недостатки:

• шум;
• мало опций;
• отсутствие места для шнура.

Redmond RFP-3905

Этот недорогой, но хороший кухонный комбайн, занимающий совсем мало места, соединил в себе возможности трех приборов: блендера, мельнички и измельчителя. Оснащенный импульсным режимом и двумя скоростями двигатель мощностью 750 Вт без затруднений справится с возложенными на него задачами, а чаши объемом 2,1 л вполне хватит для приготовления блюд для небольшой семьи.

Но основным качеством, за что эту модель так любят владелицы, является прекрасная нарезка овощей. В комплект входит десять насадок, выполненных по технологии PowerChop, сочетающей в себе особый наклон и форму ножа. Всего агрегат располагает десятью насадками: для шинковки, измельчения и терки. Здесь есть даже специальная резка для драников!

Средняя цена — 7 000 р.

Преимущества:

• компактность;
• цена;
• комплектация;
• отсек для хранения провода;
• простая сборка.

Недостатки:

• отсутствие резиновой прокладки на крышке;
• плохой помол кофе.

Philips HR7761

Если вы стоите перед выбором, что лучше купить — кухонный комбайн или блендер — то прекрасным решением станет приобретение многофункционального агрегата, незаменимого в приготовлении пюре, соусов, напитков, измельчении зелени и орехов.

Bomann KM 369 CB

Этот прибор заменяет собой множество устройств, таких как овощерезка, мясорубка и блендер, необходимый для взбивания творога, сливок и яиц. Предусмотрел производитель алюминиевый крюк и два вида насадок для замеса теста. Мощность комбайна, имеющего 6 режимов работы, — 1 000 Вт.

Корпус изготовлен из серебристого пластика, а удобная чаша объемом 5 литров — из нержавеющей стали. Для нее есть специальное крепление — легкое движение руки — и сосуд надежно держится в нужном месте. Благодаря силиконовым ножкам прибор устойчиво стоит на кухонной поверхности, вентиляционное отверстие находится в нижней части и не портит внешний вид модели.

Средняя цена — 15 500 р.

Преимущества:

• объем чаши;
• качество приготовленного теста;
• наличие насадок для домашней лапши и колбас;
• защита от брызг.

Недостатки:

Кухонный комбайн Bomann KM 369 CB

Судя по отзывам, модель от Bosch идеально подойдет тем, кто ищет прибор с качественным блендером и большим количеством насадок. С ним вы за пару минут приготовите соус, замесите жидкое и крутое тесто, взобьете яйца, нарежете кубиками свеклу в винегрет, тонкими колечками нашинкуете лук для жаркого, а при помощи специального диска подготовите овощи для азиатских блюд.

Объем чаши комбайна — 3,9 л, блендера — 1,5 л. Мощности 1 250 Вт хватит даже для приготовления фарша. Не беда, что опция мясорубки в приборе не предусмотрена — с рубкой мяса вполне справится острый универсальный нож.

Средняя цена — 17 300 р.

Преимущества:

• идеальная нарезка кубиками (кусочки 6х7 мм);
• безотходное производство;
• компактность;
• бесшумность.

Недостатки:

• малое количество опций;
• короткий шнур.

Кухонный комбайн Bosch MCM 68861

Надежный кухонный комбайн от Russell заинтересует прежде всего поклонников английского качества и современного дизайна. Корпус агрегата изготовлен из пластика с элементами из нержавеющей стали и украшен логотипом бренда. Ножи с титановым покрытием с легкостью справятся с нарезкой и шинковкой. От конкурентов устройство выгодно отличается эмульсионной насадкой, незаменимой для приготовления соусов и густых напитков.

Благодаря 850-ваттному двигателю прибор прекрасно справится с такими нелегкими задачами, как колка льда и измельчение орехов. Специальная подсветка Illumina с изменением цвета проинформирует владельца о необходимой смене скоростей, которых в приборе три (плюс импульсный режим). Аппарат оснащен двумя чашами из пластика: для комбайна (2,3 л) и для блендера(1,5 л).

Средняя цена — 8 900 р.

Преимущества:

• удобные ручки чаш;
• функциональность;
• отсек для шнура;
• компактность.

Недостатки:

• отсутствие в продаже заменяющих деталей.

Russell Hobbs 20240-56

Один из плюсов устройства — его внешний вид, который украсит вашу кухню. В основе прибора лежит планетарная система смешивания, при которой месильная часть вращается не только по окружности чаши, но и вокруг своей оси. Благодаря этой технике можно за короткое время добиться идеального качества смешивания ингредиентов.

Согласно отзывам, модель замечательно месит тесто, за секунды взбивает до устойчивых пиков белок, и, не оставляя комков, готовит густые соусы и напитки. Добиться превосходных результатов поможет 900-ваттный мотор и шесть скоростей. Модель оснащена практичной основной 4,6-литровой чашей, защищенной от брызг, и полуторалитровой емкостью для блендера.

Средняя цена — 14 600 р.

Преимущества:

• материал корпуса и чаши (нержавеющая сталь);
• дизайн;
• качество смешивания и взбивания.

Недостатки:

• шум;
• возможность за один раз замесить только 0,5 кг теста.

Кухонная машина Tefal Masterchef Gourmet QB508GB1

Если вы предпочитаете готовить мясной фарш самостоятельно, то лучше купите кухонный комбайн, оснащенный мясорубкой. Какой из них выбрать, вы узнаете из рейтинга.

Bosch MUM54251

Современный дизайн этой модели без труда впишется в любую кухню. Система управления проста и вместе с тем безопасна. Прибор включается/выключается нажатием всего одной кнопки с подсветкой. Она служит и для переключения режимов и скоростей, которых в аппарате семь. Мощность — 900 Вт. Чаша, изготовленная из нержавеющей стали, имеет объем 3,9 л. От разбрызгивания в процессе работы защищает специальная крышка.

Насадки, в том числе для шинковки и нарезки соломкой, имеют только один недостаток — для их хранения нужно много места на кухне. В дополнение к основным функциям — соковыжималка для цитрусовых, металлическая мясорубка с контейнером для фарша и толкателем, блендер объемом 1,25 л и измельчитель.

Средняя цена — 20 300 р.

Преимущества:

• защита от перегорания;
• сумка для принадлежностей;
• отсек для хранения кабеля;
• DVD с рецептами.

Недостатки:

Bosch MUM54251

Этот кухонный помощник незаменим при создании множества блюд, которые значительно разнообразят ваше семейное меню. Замесить тесто для пирогов, взбить нежный крем, нашинковать овощи, измельчить кофе, орехи и поколоть лед — для устройства нет нерешаемых проблем. Бонус — две соковыжималки: центробежная и для цитрусовых.

В наборе две чаши: основная из нержавеющей стали (4,3 л) и стеклянная для блендера (1,2 л). Мощности 1 000 Вт и пяти скоростей хватает на переработку любого, даже самого жилистого мяса, поэтому неудивительно, что производитель включил в комплект классическую мясорубку и два диска для нее — с мелкими и крупными отверстиями.

Средняя цена — 19 200 р.

Преимущества:

• многофункциональность;
• безопасность;
• стеклянный блендер.

Недостатки:

• цена;
• мокрый жмых у соковыжималки.

Kenwood KHH 326WH

Приобретая модель от известного немецкого производителя, вы становитесь владельцем многофункционального агрегата мощностью 600 Вт, обладающего четырьмя скоростями и реверсом. 3,9-литровой чаши, изготовленной из нержавеющей стали, будет достаточно для замешивания двух килограммов теста.

Среди опций: мясорубка, мороженица, мельница и соковыжималка для цитрусовых. Литровый блендер без труда справится со всевозможными коктейлями, смесями, смузи и пюре без ненавистных комочков. Планетарный миксер в воздушную пену превратит даже сметану, которую обычный миксер просто сделает жидкой субстанцией.

Средняя цена — 9 700 р.

Преимущества:

• DVD с рецептами в подарок;
• трехваловый рычаг для крепления насадок;
• многофункциональность;
• простота эксплуатации.

Недостатки:

Bosch MUM4880

Планетарное смешивание, 1 100-ваттный мотор, шесть плавно переключающихся скоростей , 4,6- литровая чаша, снабженная мерной шкалой, интеллектуальное управление, регулятор контроля с подсветкой — звучит отлично, не правда ли? Ну это еще не все, чем порадует своих владельцев победитель ТОП-10 лучших кухонных комбайнов для дома.

В комплект входят: 2 насадки для смешивания и взбивания, высоту крепления которых можно регулировать, крюк для теста, насадки для измельчения и шинковки, пресс для цитрусовых, блендер объемом 1,6 л из термостойкого стекла и мясорубка с металлическим шнеком, гарантирующим быструю переработку мяса и рыбы.

Средняя цена — 60 700 р.

Преимущества:

• многофункциональность;
• качество;
• защитная крышка;
• жаропрочная лопатка в комплекте;
• адаптер для насадок.

Недостатки:

Kenwood KVC5030T

Многие основываются при выборе техники не советами специалистов, а собственными предпочтениями и умозаключениями, в результате чего приобретенные аппараты могут не соответствовать ожиданиям. Давайте разберем, какие промахи чаще всего делают незадачливые покупатели.

1. «Ах, какой красивый комбайн, давай ее купим». Поверьте, это не самый правильный критерий выбора, ведь внешний вид агрегата не имеет никакого отношения к его функционалу и производительности.
2. Если вы привыкли покупать фарш в магазине, то вам вряд ли понадобится комбайн с мясорубкой, а если вы поклонник диет и здорового образа жизни, то и замес теста вам ни к чему. Мораль: не гонитесь за большим количеством опций.
3. Утверждение «чем дороже, тем лучше» не всегда бывает верно. На стоимость устройства оказывают влияние его характеристики. Изучите их внимательно — возможно, для удовлетворения ваших потребностей не стоит покупать модель с высоким показателем мощности?

Теперь, вооружившись информацией о самых лучших моделях кухонных комбайнов, их особенностях и технических данных, вы не совершите ошибок, покупая этот нужный для дома агрегат. Но даже если после прочтения статьи у вас остались вопросы, смело задавайте их — мы постараемся дать исчерпывающий ответ.

Источник: https://ZenTop.ru/top-10-luchshih-kuhonnyh-kombajnov/

ТОП-7 лучших кухонных комбайнов: рейтинг, отзывы

Кухонный комбайн представляет собой аппарат многофункционального типа, главным предназначением которого считается переработка всевозможных продуктов. Умное устройство может выполнять функции блендера, миксера, шинковальной машины и ломтерезки. Стоимость комбайна полностью зависит от его функциональных возможностей и количества аксессуаров в комплекте. В данной статье мы подробнее расскажем про лучшие комбайны для кухни и узнаем, на что смотреть во время покупки и как избежать главных ошибок новичков.

ТОП-7 лучших кухонных комбайнов

На данный момент в продаже можно найти большое количество различных моделей. Опираясь на отзывы специалистов и рекомендации опытных пользователей, мы организовали рейтинг лучших со следующими кандидатами:

• Kitfort KT-1339;
• Bosch MUM4880;
• Philips HR7605;
• Kenwood Chef Titanium KVC7300S;
• Galaxy GL 2304;
• DEXP FPC-800;
• Eurostek EFP-2049.

Предлагаем подробнее остановиться на описании всех перечисленных моделей.

Kitfort KT-1339

Планетарный миксер, выполненный в черном цвете, поможет вам смешать ингредиенты, взбить яичный белок или сливки, приготовить картофельное пюре, соус, крем, мусс, замесить жидкое тесто для блинов и крутое для пельменей и пирогов. В комплекте имеется блендер для приготовления соков, супов-пюре, соусов, молочных коктейлей, смешивания фруктовых и фитнес-напитков.

Максимальная мощность	1200 Вт
Объем чаши	6.5 л
Цвет	черный, серебристый
Габариты	23.5х34.9х39.6 см

Цена: от 7 000 до 9 000 рублей.

Недавно решила купить кухонный комбайн. После переезда в новую квартиру мы начали экономить каждый квадратный сантиметр. Первым делом заменили всю кухонную технику на одно универсальное устройство, позволяющее измельчать мясо, замешивать тесто, взбивать крем и даже готовить мороженное – все это далеко не единственные возможности данной модели. Меня порадовало простое управление и качественная сборка конструкции. Однозначно стоит своих денег!

Bosch MUM4880

Следующее место рейтинга занимает многофункциональная машина, предназначенная значительно облегчить работу хозяйки на кухне. С её помощью можно приготовить тесто практически любой консистенции, ведь для этого есть несколько насадок: для жидкого и крутого теста. В комплектацию комбайна входит мясорубка, блендер, а также универсальная терка со специальными режущими дисками трех видов.

Мощность	600 Вт
Вместимость чаши	3.9 л
Число скоростей	4
Материал конструкции	пластик, металл

Цена: от 5 000 до 8 000 рублей.

Пользуюсь два месяца. Модель оказалась очень удобной за счет максимально простого управления. В комплекте еще было много насадок. Это позволяет использовать комбайн в любых целях. Отлично справляется с замешиванием теста любой консистенции. Отличный вариант, подходящий к установке в малогабаритной кухне, поскольку имеет компактные размеры конструкции.

Philips HR7605

Пластиковая чаша объемом 2.1 л позволит обрабатывать большой объем ингредиентов, поэтому теперь готовить первые, вторые блюда и салаты не составит труда. Эмульсионная насадка благодаря планетарному смешиванию позволит готовить различные соусы и кремы идеальной консистенции без расслоения. Комбайн очень удобен в эксплуатации и уходе.

Цена: от 3 000 до 4 500 рублей.

Отдельного внимания заслуживает качественная сборка всего корпуса и отличные материалы. После использования не нужно тратить много времени на чистку и мойку всех деталей, что является довольно таки большим плюсом. В работе используется шесть режимов, а в случае супер быстрого измельчения можно воспользоваться импульсным режимом. Покупкой довольна и могу советовать другим!

Kenwood Chef Titanium KVC7300S

Следующее место занимает новейшая кухонная машина, помогающая готовить любые блюда без труда. В комплектации помимо самой модели пользователь сможет найти большое число насадок и специальный венчик, позволяющий готовить выпечку разной сложности. Комбайн оборудован мощным двигателем, который справится с работой любой сложности.

Регулировка скорости	плавная
Мощность	1700 Вт
Объем чаши	6.7 л
Материал корпуса	цельнолитой алюминий

Цена: от 50 000 до 55 000 рублей.

Устройство показало себя с хорошей стороны во время работы с твердыми и замороженными продуктами. Они быстро измельчаются в мелкую крошку или же в фарш, если подержать поменьше на высокой скорости. Независимо от типа работы чаша вместе с режущими элементами легко моется и не требует особого ухода. Особо порадовала высокая мощность, обеспечивающая высокоскоростную работу. 

Galaxy GL 2304

Модель действует с мощностью 700 Вт, гарантирующей быстрое измельчение продуктов. Устройство работает от сети и дополняется длинным кабелем. Компактный прибор прост в эксплуатации и не вызывает сложностей при уходе. Съемная емкость легко очищается от различных загрязнений, а острые металлические ножи прослужат очень долго.

Цвет	красный, белый
Объем чаши	1.5 л
Мощность	700 Вт
Длина кабеля питания	1 м

Цена: от 1 500 до 2 500 рублей.

Выбирала специально модель с маленьким объемом, поскольку не хотела отдавать под нее много места на кухне. Среди большого количества плюсов отдельного внимания заслуживает качественный и прочный корпус, выдерживающий любые нагрузки и переноски. Я считаю, он является главной частью любого устройства, поскольку от него зависит сохранность всех внутренних элементов.

DEXP FPC-800

Кухонный комбайн черного цвета обладает компактными размерами и при этом способен заменить множество кухонных приборов в одиночку. Устройство способно измельчать ломтики овощей для приготовления во фритюре, имеет диски шинковки и нарезки продуктов ломтиками, насадку измельчения кубиками, крюки под замешивание теста и терки.

Размер конструкции	28.5х43.5х21.3 см
Вес	3.3 кг
Мощность	800 Вт
Цвет модели	серебристый, черный

Цена: от 3 000 до 4 000 рублей.

Радует хорошо продуманная эргономика комбайна, позволяющая без особого труда задействовать все его возможности. Не могу выделить какие-либо недостатки, поскольку не смогла их найти. Отличный аппарат для домашнего использования.

Eurostek EFP-2049

Последнее устройство рейтинга оснащено импульсным режимом и возможностью самостоятельного регулирования скорости. Имеется эффективная защита от перегрузок, а также функция мельнички. Комбайн поставляется с двумя терками, венчиком, эмульсионной и насадкой для теста, а также универсальным ножом и двумя дисками для нарезки ломтиками и шинковки.

Объем чаши	1.2 л
Показатель мощности	800 Вт
Цвет корпуса	черный, серебристый
Длина кабеля питания	1.2 м

Цена: от 3 000 до 4 000 рублей.

Пользуюсь на протяжении года. Все нравится, нареканий в работе нет. Высокая мощность обеспечивает быструю работу в любом скоростном режиме. Легко моется под обычной проточной водой без добавления моющих средств.

Сравнение моделей

Опираясь на описанный ранее рейтинг, мы решили организовать таблицу с главными характеристиками всех моделей. С ее помощью вы можете наглядно сравнить всех кандидатов и выявить лучшего путем простого анализа.

Название модели	Вместимость чаши (л)	Мощность (Вт)	Габариты (см)	Стоимость (рублей)
Kitfort KT-1339	6.5	1200	23.5х34.9х39.6	7 000 – 9 000
Bosch MUM4880	3.9	600	26х30х26	5 000 – 8 000
Philips HR7605	1.6	350	18х24х24	4 000 – 4 500
Kenwood Chef Titanium KVC7300S	6.7	1700	19х25.5х23.1	50 000 – 55 000
Galaxy GL 2304	1.5	700	27.5х42х20.5	1 500 -2 500
DEXP FPC-800	2.5	800	28.5х43.5х21.3	3 000 – 4 000
Eurostek EFP-2049	1.2	800	32х40х19.5	3 000 – 4 000

Списки лучших

Мы организовали список лучших моделей в трех наиболее востребованных среди покупателей категориях:

• бюджетный;
• с мясорубкой;
• с большой чащей.

Остановимся подробнее на перечисленных номинациях и ознакомимся с лидирующими в них моделями.

Бюджетный

Aresa AR-1704 станет верным помощником. С его помощью удается быстрее выполнять различные операции. Вы сэкономите множество времени, можно оперативно провести измельчение продуктов. Может взбивать продукты, шинковать, измельчать, смешивать, натирать. Набор основных режимов позволяет покрыть потребности владельцев. Надежная фиксация исключает последующее смещение. Модель обладает оптимальными габаритами и не занимает много места на столе. Работает комбайн от сети 220 В, подключение происходит с применением кабеля. Вам понравится дизайн устройства, в нем сочетаются красные и черные элементы.

Стоимость: от 1 200 до 1 700 рублей.

С мясорубкой

Centek CT-1136 – многофункциональный комбайн, способный заменить сразу несколько бытовых приборов. Модель представлена в черно-белой расцветке и оснащена простым в уходе пластиковым корпусом. Работа осуществляется при мощности 1200 Вт. Комфортной эксплуатации способствует наличие нескользящих прорезиненных ножек. Оборудование оснащено шестью скоростями с возможностью плавной регулировки и работает в импульсном режиме.

Стоимость: от 8 000 до 9 300 рублей.

С большой чащей

Кухонная машина DEXP KM-800 в корпусе из пластика и металла отличается небольшими размерами и увеличенной надежностью. При мощности 800 Вт она может выполнять множество задач при приготовлении пищи благодаря 6 скоростям работы и наличию всевозможных насадок. В комплектации предусмотрены насадка для замешивания теста, венчик, блендер и мясорубка. Защита от перегрузок увеличивает срок службы прибора. Прорезиненные ножки препятствуют скольжению, а шнур длиной 1.2 м позволяет разместить кухонную машину на удобном удалении от розетки.

Ценник: от 5 000 до 6 500 рублей.

Советы по выбору

Сделать правильную и удачную покупку вам помогут советы от опытных пользователей:

• Выбирайте мощность исходя из объема предполагаемой работы. Маленького показателя будет не достаточно для работы с жесткими продуктами, а высокого будет слишком много для измельчения мягких ингредиентов.
• Лучше выбирать модель с большим количеством скоростей, поскольку это расширит функциональные возможности в готовке.
• Работать с твердыми продуктами можно только на максимальной скорости. Стоит учитывать данный параметр.
• Самым качественным материалом конструкции считается металл. Он способен прослужить долгое время без деформации своей формы.
• Объем чаши необходимо выбирать из количества человек в семье. Стандартным считается показатель в 3-4 литра.

Источник: https://oxko.ru/luchshie-kuhonnye-kombayny/

Лучший кухонный комбайн для дома — ТОП 7 моделей, отзывы, как выбрать

Кухон­ный ком­байн — устрой­ство, спо­соб­ное пре­вра­тить рутин­ный еже­днев­ный про­цесс при­го­тов­ле­ния еды в вол­шеб­ное дей­ствие. Ингре­ди­ен­ты измель­ча­ют­ся за секун­ды, мясо пре­вра­ща­ет­ся в фарш, а бел­ки ста­но­вят­ся пыш­ным бело­снеж­ным кре­мом на торт. Но выбрать под­хо­дя­щий при­бор слож­но. Мно­же­ство функ­ций, непо­нят­ных наса­док пуга­ет буду­щих вла­дель­цев. Раз­бе­рем­ся, как выбрать под­хо­дя­щий вари­ант, на что обра­тить вни­ма­ние при покуп­ке, а так­же пред­ста­вим опи­са­ние топ-моде­лей кухон­ных помощ­ни­ков.

Преимущества и недостатки

Кухон­ный ком­байн — при­бор, бла­го­да­ря мно­го­чис­лен­ным насад­кам выпол­ня­ю­щий мно­го­чис­лен­ные функ­ции: измель­чить, наре­зать, нашин­ко­вать, взбить, выда­вить сок, заме­сить тесто, сме­шать ингре­ди­ен­ты.

Срав­не­ние с дру­ги­ми при­бо­ра­ми дает воз­мож­ность выде­лить пре­иму­ще­ства:

• Эко­но­мия денеж­ных средств на при­об­ре­те­ние тех­ни­ки. Отсут­ству­ет необ­хо­ди­мость при­об­ре­тать мик­сер, блен­дер, соко­вы­жи­мал­ку, мясо­руб­ку по отдель­но­сти, если хозяй­ка исполь­зу­ет ком­байн.
• Мно­го­за­дач­ность. При­бор заме­ня­ет 5–8 видов кухон­ной тех­ни­ки.
• Функ­ци­о­наль­ность. Мно­го­чис­лен­ные воз­мож­но­сти сокра­ща­ют вре­мя на при­го­тов­ле­ние блюд, выде­ляя его на важ­ные вещи.
• Мощ­ность. С аппа­ра­том лег­ко и быст­ро пере­ра­бо­тать боль­шой объ­ем ингре­ди­ен­тов для семей­но­го празд­ни­ка или заго­то­вок на зиму.
• Умень­ше­ние места для хра­не­ния на кухне. Насад­ки, ножи содер­жат­ся на одной пол­ке с устрой­ством.

В каче­стве недо­стат­ка высту­па­ет сто­и­мость. Не каж­дый поку­па­тель готов отдать еди­но­вре­мен­но тре­бу­е­мую денеж­ную сум­му на при­об­ре­те­ние устрой­ства. Это свя­за­но с незна­ни­ем поло­жи­тель­ных сто­рон экс­плу­а­та­ции при­бо­ра.

7 лучших кухонных комбайнов для дома

На рын­ке кухон­ной тех­ни­ки пред­став­ле­но мно­же­ство марок, моде­лей. Сре­ди про­из­во­ди­те­лей верх­ние строч­ки рей­тин­га зани­ма­ют фир­мы: Redmond, Braun, Bosh, Kitfort, Moulinex, Garlyn, Kenwood, Philips.

Kitfort «KT-1339»

Сред­няя сто­и­мость — 9500 руб­лей.

Кухон­ный помощ­ник Kitfort «KT-1339» спра­вит­ся с каж­дой воз­ло­жен­ной зада­чей. Взбить яйца в тугую пену, при­го­то­вить тесто или молоч­ный кок­тейль, измель­чить мясо на кот­ле­ты — все это он сде­ла­ет быст­ро и каче­ствен­но.

6 ско­ро­стей регу­ли­ру­ют интен­сив­ность рабо­ты. Импульс­ный режим кон­тро­ли­ру­ет ско­рость вра­ще­ния вен­чи­ков или лопа­стей. Это поз­во­ля­ет гото­вить в боль­ших объ­е­мах или исполь­зо­вать твер­дые про­дук­ты.

Модель осна­ще­на вме­сти­тель­ной чашей из нержа­ве­ю­щей ста­ли, объ­е­мом 6,5 лит­ров, 4 насад­ка­ми для про­дук­тов. Блен­дер в емко­сти на 1,5 лит­ра при­го­то­вит фарш, овощ­ное или фрук­то­вое пюре. Пор­ций еды хва­тит на семью из 4–6 чело­век.

«Пода­рил ком­байн жене на день рож­де­ния. Меч­та­ла о подоб­ном. Теперь каж­дый день печет, едим и насла­жда­ем­ся. Доволь­на агре­га­том. Рабо­та­ет без наре­ка­ний».

Вадим К., 35 лет, г. Воро­неж.

REDMOND «RKM-4040»

Сред­няя сто­и­мость — 15000 руб­лей.

REDMOND «RKM-4040» заме­нит на кухне четы­ре агре­га­та одно­вре­мен­но. Кухон­ный ком­байн в сово­куп­но­сти с мясо­руб­кой, мик­се­ром, блен­де­ром, ово­ще­рез­кой справ­ля­ет­ся с зада­ча­ми быст­ро. Помощ­ник в при­го­тов­ле­нии еды.

Меха­низ­мы бло­ки­ро­вок от пере­гру­зок гаран­ти­ру­ют, что при­бор не испор­тит­ся даже при интен­сив­ном исполь­зо­ва­нии.

REDMOND «RKM-4040» помо­жет упро­стить созда­ние кули­нар­ных шедев­ров, нашин­ко­вать ово­щи, взбить пыш­ный крем или сде­лать мяг­кое тесто. Модель осна­ще­на вме­сти­тель­ной чащей на 5 лит­ров, сталь­ны­ми насад­ка­ми для измель­че­ния ово­щей, раз­но­об­раз­ны­ми вен­чи­ка­ми для взби­ва­ния.

Ножи в блен­де­ре из нержа­вей­ки не под­вер­же­ны исти­ра­нию и повре­жде­ни­ям. Спра­вят­ся оди­на­ко­во хоро­шо с неж­ны­ми фрук­та­ми и твер­ды­ми оре­ха­ми.

«Исполь­зую REDMOND «RKM-4040» каж­дый день. Вре­ме­ни ухо­дит мень­ше. Даже полю­би­ла гото­вить. Неза­ме­ни­мый помощ­ник. Как рань­ше обхо­ди­лась сама? Пред­ста­вить слож­но».

Инна Я., 37 лет, г. Ива­но­во.

Bosch «MUM4880»

Сред­няя сто­и­мость — 16000 руб­лей.

Про­ду­ман­ный функ­ци­о­нал отли­ча­ет тех­ни­ку Bosh, в кото­рой каж­дая деталь чет­ко выпол­ня­ет постав­лен­ную зада­чу.

Кухон­ная маши­на «MUM4880» — типич­ный пред­ста­ви­тель надеж­ных аппа­ра­тов про­из­во­ди­те­ля. Защи­та от пере­па­дов напря­же­ния, пере­гру­зок, рези­но­вые нож­ки защи­тят вла­дель­ца и устрой­ство от повре­жде­ний.

Функ­ци­о­нал при­бо­ра мас­шта­бен. С аппа­ра­том лег­ко при­го­то­вить апель­си­но­вый фреш, полез­ный зефир, нашин­ко­вать салат или измель­чить мясо на кот­ле­ты. После интен­сив­ной готов­ки остат­ки про­дук­тов очи­ща­ют­ся в рако­вине или посу­до­мо­еч­ной машине.

Про­из­во­ди­тель преду­смот­рел воз­мож­ность рас­ши­ре­ния функ­ци­о­наль­ных спо­соб­но­стей. Насад­ки для кухон­но­го ком­бай­на при­об­ре­та­ют­ся отдель­но. Пред­став­ле­ны: ово­ще­рез­ка, моро­же­ни­ца, мель­ни­ца, мясо­руб­ка и дру­гие.

«Хоро­ший ком­байн. В стан­дарт­ную ком­плек­та­цию вхо­дит все необ­хо­ди­мое. Bosch «MUM4880» изба­вил от выме­ши­ва­ния теста на пель­ме­ни, кото­рые так любит муж. Ста­ла гото­вить чаще».

Али­са К., 41 год, г. Мага­дан.

Philips «HR7605»

Сред­няя сто­и­мость — 4500 руб­лей.

Ком­пакт­ный по раз­ме­ру Philips «HR7605» не загро­мож­да­ет про­стран­ство кух­ни, раз­ме­ща­ет­ся даже на малень­кой пол­ке. Ножи, насад­ки хра­нят­ся в чаше устрой­ства. Выде­лять отдель­ное место не тре­бу­ет­ся.

«HR7605» — неза­ме­ни­мый помощ­ник для каж­дой хозяй­ки. Кухон­ный ком­байн наре­жет куби­ка­ми или измель­чит ово­щи, взо­бьет крем, сде­ла­ет тесто на ола­дьи или пель­ме­ни. Сокра­тит вре­мя, затра­чи­ва­е­мое на при­го­тов­ле­ние еды.

С управ­ле­ни­ем и сбор­кой спра­вит­ся даже неопыт­ный вла­де­лец. Емкость и насад­ки выпол­не­ны из каче­ствен­ных мате­ри­а­лов, загряз­не­ния очи­ща­ют­ся в посу­до­мо­еч­ной машине или под про­точ­ной водой.

Отли­ча­ет­ся бес­шум­ной рабо­той. Бла­го­да­ря доста­точ­ной мощ­но­сти опе­ра­ции выпол­ня­ют­ся быст­ро.

«Купи­ли два меся­ца назад. Удоб­ная маши­на. Мясо измель­ча­ет на 40 секунд. Овощ­ные заго­тов­ки на зиму сде­ла­ла за пару часов. С тер­кой мог­ла про­во­зить­ся целый день».

Али­на Ц., 29 лет, г. Костро­ма.

Moulinex «QA530G10 Masterchef Gourmet»

Сред­няя сто­и­мость — 15000 руб­лей.

Стиль­ный внеш­ний вид отли­ча­ет модель ком­бай­на Moulinex «QA530G10 Masterchef Gourmet». Ярко крас­ный кор­пус выде­ля­ет­ся сре­ди кухон­ной тех­ни­ки. Но это не един­ствен­ное досто­ин­ство.

Устрой­ство снаб­же­но 4 насад­ка­ми для рав­но­мер­но­го взби­ва­ния или при­го­тов­ле­ния соста­вов раз­ной кон­си­стен­ции. Вен­чик Flex Whisk доста­ет до дна чаши, что дела­ет воз­мож­ным рабо­тать даже с неболь­шим объ­е­мом про­дук­тов.

Бла­го­да­ря вме­сти­тель­ной чаще за один при­ем хозяй­ка при­го­то­вит до 1.5 лит­ров кре­ма или до 1 кг упру­го­го теста. Мощ­ность аппа­ра­та выпол­ня­ет зада­чи быст­ро и на про­фес­си­о­наль­ном уровне. С таким при­бо­ром открыть домаш­нюю кон­ди­тер­скую не слож­но и радо­вать чле­нов семьи аро­мат­ной выпеч­кой.

«Пода­рил Moulinex «QA530G10 Masterchef Gourmet» жене. Любит гото­вить десер­ты. Решил и сам попро­бо­вать. Начал с молоч­но­го кок­тей­ля. Затя­ну­ло. Инте­рес­ное дело. Поду­мы­ва­ем с женой о кон­ди­тер­ской».

Алек­сандр И., 43 года, г. Москва.

Braun «FX 3030»

Сред­няя сто­и­мость — 11000 руб­лей.

Braun «FX 3030» на кухон­ном про­стран­стве заме­ня­ет мно­же­ство при­бо­ров. Шин­ко­вать, резать, рубить, измель­чать, взби­вать и не толь­ко спо­со­бен аппа­рат. Бла­го­да­ря тех­но­ло­гии «side by side» выпол­нять опе­ра­ции мож­но одно­вре­мен­но.

Чаша кухон­но­го ком­бай­на рас­по­ло­же­на на одной плос­ко­сти вме­сте с блен­де­ром. 15 ско­рост­ных режи­мов дела­ют воз­мож­ным уста­но­вить нуж­ный для каж­дой емко­сти отдель­но.

Модель снаб­же­на 11 насад­ка­ми, кото­рые поз­во­ля­ют созда­вать кули­нар­ные блю­да любой слож­но­сти. Braun «FX 3030» лег­ко раз­ме­ща­ет­ся в кухон­ной гар­ни­ту­ре или на пол­ке, не тре­бу­ет боль­ших пло­ща­дей для хра­не­ния.

Модель отли­ча­ет­ся тихой рабо­той даже на боль­ших ско­ро­стях. Наход­ка для семей с малень­ки­ми детьми.

«Не пред­став­ляю кух­ню без ком­бай­на. Поль­зу­юсь еже­днев­но. Уже забы­ла, как шин­ко­вать ово­щи на тер­ке. Готов­лю тесто, фарш, крем, соки. Все самое све­жее для семьи».

Люд­ми­ла П., 50 лет, г. Москва.

Kenwood «KVC5000T»

Сред­няя сто­и­мость — 34000 руб­лей.

Kenwood «KVC5000T» — уни­вер­саль­ный помощ­ник на кухне для каж­дой хозяй­ки, меч­та­ю­щей стать кули­на­ром или кон­ди­те­ром.

Модель осна­ще­на насад­ка­ми, кото­рым поза­ви­ду­ет даже про­фес­си­о­нал. Шаро­об­раз­ный вен­чик взби­ва­ет неж­ный и воз­душ­ный крем. С помо­щью крюч­ко­об­раз­ной лопат­ки при­го­то­вить плот­ное тесто не так слож­но. На стен­ках чаши не оста­ют­ся ингре­ди­ен­ты.

Схе­ма дви­же­ния лопа­стей про­ду­ма­на таким обра­зом, что­бы доста­вать до дна емко­сти и соби­рать остат­ки по бокам. Бла­го­да­ря это­му, крем или тесто пере­ме­ши­ва­ют­ся тща­тель­но и рав­но­мер­но.

К моде­ли Kenwood «KVC5000T» преду­смот­ре­ны допол­ни­тель­ные насад­ки, ножи и устрой­ства, уве­ли­чи­ва­ю­щие функ­ци­о­наль­ные воз­мож­но­сти. При­об­ре­та­ют­ся отдель­но.

«Меч­та сбы­лась — купи­ла Kenwood «KVC5000T». С тестом для лаза­ньи или пас­ты раз­би­ра­ет­ся быст­ро. Аппа­рат мощ­ный — спра­вит­ся даже с цемен­том. Поль­зу­юсь несколь­ко меся­цев, до сих пор не нара­ду­юсь».

Ека­те­ри­на И., 38 лет, г. Калу­га.

Критерии выбора

Кухон­ный ком­байн — полез­ное устрой­ство в арсе­на­ле хозяй­ки для при­го­тов­ле­ния еды. Под­би­рая модель в мага­зине, поку­пать первую же попав­шу­ю­ся будет ошиб­кой. Зна­ние осно­во­по­ла­га­ю­щих пара­мет­ров помо­жет не оши­бить­ся и не разо­ча­ро­вать­ся в выбо­ре.

• Функ­ци­о­нал. Опре­де­ли­тесь с опе­ра­ци­я­ми, кото­рые дол­жен выпол­нять при­бор. Не сто­ит пере­пла­чи­вать за мно­го­за­дач­ное устрой­ство, если тре­бу­ет­ся толь­ко взби­вать крем.
• Мате­ри­ал чаши. Метал­ли­че­ские и стек­лян­ные емко­сти проч­ные, надеж­ные, про­слу­жат не один год. Раз­ре­ше­но мыть в посу­до­мо­еч­ной машине, исполь­зо­вать хими­че­ские сред­ства для очи­ще­ния. Пла­сти­ко­вые — лег­кие, недо­ро­гие. Экс­плу­а­ти­ру­ют акку­рат­но.
• Мощ­ность. Зна­че­ние пара­мет­ра вли­я­ет на эффек­тив­ность рабо­ты с раз­лич­ны­ми про­дук­та­ми. Для дома подой­дут моде­ли со зна­че­ни­ем 350‑1000 Вт. Про­фес­си­о­на­лы выби­ра­ют аппа­ра­ты мощ­нее, помо­га­ю­щие полу­чить резуль­тат в крат­чай­шие сро­ки.
• Мате­ри­ал кор­пу­са. Не ока­зы­ва­ет вли­я­ние на функ­ци­о­нал, толь­ко на сто­и­мость аппа­ра­та. Акцен­ти­руй­те вни­ма­ние на мате­ри­а­ле чаши.
• Раз­ме­ры. Кухон­ные ком­бай­ны осна­ща­ют­ся мно­же­ством ножей и наса­док. У неко­то­рых моде­лей преду­смот­ре­ны отсе­ки для хра­не­ния. Если про­стран­ство кух­ни огра­ни­че­но, на этот фак­тор сто­ит обра­тить вни­ма­ние.
• Объ­ем чаши. Вели­чи­на опре­де­ля­ет­ся в соот­вет­ствии с коли­че­ством чело­век в семье. Если от 4 чле­нов, не сто­ит выби­рать моде­ли с 1.5 лит­ро­вым емко­стью. Под­хо­дя­щий вари­ант — вме­сти­мость с 3 лит­ров и боль­ше.

Кухон­ный ком­байн — быто­вой при­бор, облег­ча­ю­щий домаш­ний быт хозяй­кам. При­го­тов­ле­ние пищи ста­но­вит­ся инте­рес­ным, захва­ты­ва­ю­щим собы­ти­ем, не отни­ма­ю­щим мно­го вре­ме­ни.

Источник: https://goodmarka.ru/reyting-luchshih-kuhonnyh-kombaynov

Как выбрать кухонный комбайн

Ничто так не объединяет, как совместная трапеза.

Кухонный комбайн смело можно назвать компактной кухней. Он легко заменяет множество бытовых приборов, таких как тестомешалку, соковыжималку, мясорубку, тёрку, венчик, миксер, блендер, мельницу, мороженицу, нож для колки льда,  кофемолку, мельничку для специй и т.д., Комбайн значительно облегчает жизнь домашнему повару, превращая процесс приготовления пищи из будничной рутины в кулинарное искусство.

А раз он эквивалентен стольким приборам, то чем же сами комбайны отличаются друг от друга?

Конструкция комбайна

Комбайны по конструкции и, соответственно, внешнему виду делятся на две категории — мультирезки и тестомесы. Каждая категория может быть довольно разнообразна вплоть до гибридов.

Мультирезки обычно имеют моторный блок и прозрачную пластиковую чашу, в которой находятся нож или тёрки.

Этот тип комбайнов лучше подходит тем, кто много работает с лёгкими продуктами малой плотности: овощами, фруктами, жидкостями и т.д. Дополнительные аксессуары и насадки, в зависимости от комплектации, можно вставлять в саму чашу или вместо неё. Иногда конструкция предусматривает сразу два привода и тогда блендер устанавливается одновременно.

Тестомесы. Этот тип больше подходит тем, кто работает с тяжёлыми продуктами большой плотности: тестом, мясом и т.д. У этого типа чаша чаще всего металлическая. Все дополнительные насадки обычно хранятся отдельно в контейнере или специальном чехле.

Для уменьшения габаритов и повышения компактности комбайн может быть и вообще без чаши, для такой модели необходимо использовать кухонную миску.

Показатели общего и полезного объёма рабочей чаши различаются. Для жидких продуктов полезный объём составляет в зависимости от оборотов — 1/2 — 2/3 общего, а для твёрдых продуктов он почти равен общему.

Необходимый объём чаши:

до 1 литра — на 1 порцию жидких и 2-3 порции твёрдых продуктов. Лучше всего подходят для приготовления детского питания, а также  завтрака или ужина в семье из 1-2 человек;

1-4 литра — оптимальный вариант для семьи из нескольких человек;

от 4 литров — лучше всего подходят многочисленной семье,  а также для приёма гостей и домашних заготовок.

Что умеют современные комбайны?

Умеют они всё или почти всё, что необходимо для приготовления домашней пищи в современной семье. Каждый аксессуар или насадка может выполнить сразу несколько функций. Самые распространённые виды насадок:

— Насадка для замешивания теста. Используется для замеса дрожжевого, песочного и бисквитного теста.

— Крюк для замешивания тяжёлого теста и добавления ингредиентов, которые не должны измельчаться, например, изюма или шоколадных пластинок. Им же смешивают мясной фарш с рисом, луком, хлебом и специями.

—Венчик для взбивания. Используется для взбивания сливок, яичных белков, омлетов в нежнейшую лёгкую пену. Также он используется для приготовления лёгкого теста, например, бисквитного.

— Лопатка для перемешивания. Используется для перемешивания, например, салата или сдобного теста.

— Блендер. То, что вручную ножом приходилось делать очень долго, блендер сделает за секунды. Приготовит пюре из овощей и фруктов, детское питание, майонез; измельчит зелень, порцию орехов, охлаждённый шоколад и даже мясо до состояния фарша; сделает творожную пасту с разнообразными начинками; натрёт чеснок и панировочную крошку; наколет лёд и замороженные ягоды;  разотрёт ингредиенты для супа,  соуса или салатной заправки; перемешает жидкое тесто; взобьёт  алкогольные, безалкогольные, энергетические, молочные, белковые коктейли, смузи, и ещё множество других операций, описанных в популярных и малоизвестных рецептах.

В некоторых блендерах ножи можно снять и после этого вымыть чашу и нож под проточной водой или в посудомоечной машине.

— Диски-тёрки с самой разнообразной режущей поверхностью. Используются для натирания, шинкования, обдирания и нарезания ломиками,  а так же нарезания овощей  и фруктов тонкими полосками для блюд корейской кухни.

Тёрки могут быть как в форме стального диска, так и в форме вставок в пластиковую насадку

— Прессдля цитрусовых. Выжимает сок из апельсинов, лимонов, мандаринов, грейпфрутов и лайма.

— Соковыжималка центрифужнаяуниверсальная. Используется для получения сока из всех остальных фруктов и овощей.

— Насадка пресс-пюре. Используется совместно со шнековой мясорубкой для получения мусса из помидоров и других мягких фруктов, ягод, шиповника. Одновременно автоматически отделяет веточки и зёрнышки.

— Мясорубка. Предназначена для измельчения свежего мяса и приготовления фарша или блюд из фарша.

— Комплект формовочных дисков. Решётки с маленькими отверстиями необходимы для приготовления паштетов и бутербродных масс, а с крупными  отверстиями — для жареных колбасок, сала, мант, купат, а также сухофруктов.

— Приспособления для набивки и фаршировки колбас (цевка)  применяются для заполнения оболочек и приготовления сосисок, сарделек, кеббе с полостью для фарширования, гамбургеров, а также многообразных национальных блюд.

— Насадки-шаблоны для выпечки. Используются для приготовления домашнего фигурного печенья.

— Насадка-тёрка для стружки, посыпки и панировки. Используется для измельчения орехов (миндаля, кокосов, фундука), охлаждённого шоколада и сухого хлеба.

Насадки-валики. Используются для приготовления домашней широкой лапши,  раскатки теста в листы лаваша, основы пиццы, лазаньи, равиоли, тортеллини или пельменей.

— Насадки-шаблоны. Используются для приготовления лапши, спагетти, макарон.

— Насадка — эмульгатор. Используется для размешивания до однородного состояния густых жидкостей: сливок, соусов, яиц, майонеза, мусса, соуса, блинного теста.

— Насадка — кубикорезка. Используется для резки овощей, фруктов, сыра, варёного мяса, колбасы. Идеально подойдёт при приготовлении оливье, винегретов и других салатов.

— Насадка — мукомольная мельница с каменными или стальными жерновами. Используется для помола большинства видов зерновых культур. Степень помола плавно регулируется (крупно — мелко).

— Приспособление — мороженица. Ёмкость заранее помещается в морозильную камеру для достижения необходимой температуры, а затем она присоединяется к комбайну, в неё добавляются нужные ингредиенты и запускается режим приготовления мороженого.

— Диск для нарезки картофеля — фри. Используется, чтобы длинные и тонкие ломтики в дальнейшем равномерно прожаривались во фритюре.

Следует понимать, что конкретная модель может комплектоваться лишь частью аксессуаров и, соответственно, будет выполнять лишь часть операций и только в полной комплектации со всеми дополнительными насадками возможно осуществление полного спектра функций.

Дополнительные возможности 

Крышка от разбрызгивания. Зачастую производители комплектуют свои изделия прозрачной крышкой с отверстием для добавления продуктов. Она обеспечивает чистоту и удобство при работе с мукой и жидкими ингредиентами, которые могут без неё разлететься по всей кухне.

Место для хранения аксессуаров.  Некоторые модели оборудованы нишей для хранения насадок, обычно дисковых тёрок и венчиков. В других моделях в комплекте имеются специальные сумки или контейнеры, куда удобно сложить редкоиспользуемые принадлежности.

Защита от перегрузок.Защита от перегрузок может быть как механической, так и электронной. Механическая основана на том, что между двигателем и насадкой поставлена в удобном для замены месте дешёвая пластиковая деталь (муфта) с заранее нанесённой насечкой. При перегрузке первой ломается именно она, чем спасает от повреждения остальные дорогостоящие части механизма.

Электронная защита (электронный предохранитель) многоразовая и при устранении причины перегрузки прибор может возобновить работу. Самая надёжная — это двойная защита: электронная и механическая одновременно.

Встроенные весы

Рядом с чашей могут находиться встроенные кухонные весы с функцией вычитания тары, что очень удобно, повышает точность и сокращает время при готовке.

Функция самоочистки. Используется для упрощения ручной мойки. Необходимо лишь налить тёплую воду с моющим средством, включить прибор и он сам себя помоет.

Кулинарные машины или чудо-приборы

Следующий шаг в развитии бытовой техники — это добавление к классическому кухонному комбайну в полной комплектации ещё нескольких приборов, таких как: мультиварка, хлебопечка, электрическая сковородка, шашлычница.

Теперь при тех же габаритах новая версия комбайна взвешивает, измельчает, натирает, шинкует, пассирует, варит, выбивает фарш, делает мороженое, десерты, кремы, взбивает кислородные и алкогольные коктейли; измельчает и варит кофе, мелет зерно в крупу и муку, печёт хлеб, кексы, готовит паштеты, колбасы, икру, холодные и горячие соусы, бульоны, супы, лечо; тушит, готовит жареные и паровые омлеты, готовит мясной гуляш и ещё множество других операций и блюд.

Для запуска машины нужно лишь сложить все ингредиенты в кастрюлю, при этом специальный рецептурный чип поможет и подскажет, что и в каком количестве положить. Дальше осталось лишь подождать, когда умный прибор все сделает сам без участия человека и точно по рецепту.

Диапазон цен

(разбиение на группы весьма условно)

до 4 000 р — самые простые аппараты, по сути, мультирезки или продвинутые блендеры, предназначены для одной-двух часто востребованных операций. Умеют шинковать, тереть овощи крупно и мелко, превращать отварное мясо в паштет, взбивать крем и замешивать соус. Рабочий объем чаши маленький и, соответственно, мощность тоже. Комплектуются обычно одной чашей,  парой тёрок, ножом-крыльчаткой и насадкой для взбивания.  Малогабаритны и занимают очень мало места. Вполне будет достаточно для семьи и из двух-трёх человек.

от 4 000 до 8 000 р. — классические комбайны с широким спектром производимых операций. Дополнительно к предыдущей группе, умеют ещё и нарезать салаты, взбивать начинки и соусы, молоть и перемешивать, месить тесто. Вполне подойдёт для семьи из 3-4 человек, где любят вкусно поесть домашнюю еду, угостить гостей, делать заготовки. Как правило комплектуются несколькими ёмкостями, одной или двумя соковыжималками, мясорубкой, несколькими дисковыми тёрками.

от 20 000 и выше — по сути в этом диапазоне заканчиваются классические всем привычные комбайны даже в максимальной комплектации и уже начинаются  кулинарные машины и кухонные роботы.

Quo vadis?

Современная кухня наполнена различной бытовой техникой от простейшего тостера до мультиварки с Wi-Fi. Функционал и внешний вид кухонных приборов всем давно хорошо знаком. А что же нас ждёт в будущем? Куда идём? А идём, как и планировалось, в роботизацию. Появляются и первые удачные действующие модели. Один из них — робот-повар, управляемый по Wi-Fi, способный готовить замечательную еду по рецептам из интернета. Сам он вписывается в кухню обычных размеров. Две роботизированных руки подвешены над кухонной плитой, духовкой, раковиной и рабочей поверхностью.

Манипуляторы искусно копируют движения профессионального повара. Робот так же быстр и ловок, как человек. Он умеет обращаться с большей частью кухонной утвари и бытовой техники. Приложение в смартфоне помогает управлять роботом дистанционно. К самому роботу в дальнейшем будут добавляться опции — сначала встроенный холодильник и кладовка, а затем посудомоечная машина, чтобы манипуляторы складывали всю грязную посуду сразу в неё. Робот сам учится взаимодействовать с любыми приборами на кухне, ему необходимо только показать, как всё работает.

 Новые версии робота будут самообучаться, в том числе, и с помощью учебных видеозаписей от других роботов. В будущем планируется оснащать машину синтетическими руками, чтобы можно было работать с сырым мясом, после которого робот сам себя помоет. Когда манипуляторы не используются, они складываются, освобождая место. Старт продаж  начнётся уже в этом году по цене примерно 730 тыс. руб.  В комплекте манипуляторы, кухонная плита, мойка, рабочая поверхность и шкафы. С увеличением продаж стоит ожидать существенного снижения стоимости.

Источник: https://club.dns-shop.ru/blog/t-184-kombainyi-blenderyi-mikseryi/15356-kak-vyibrat-kuhonnyii-kombain/

Кухонный комбайн с мясорубкой: рейтинг лучших и выгодных по цене. Какой выбрать?

Кухонный комбайн – это ценный помощник повара. Он облегчит приготовление праздничного стола, сэкономит время на ежедневных рутинных делах, поможет в домашних заготовках. Прочитайте, чтобы правильно выбрать кухонный комбайн с мясорубкой, рейтинг лучших моделей. Мы выбрали для вас 7 функциональных девайсов с хорошими отзывами владельцев и доступных по цене.

Каждая из этих моделей хорошо зарекомендовала себя среди пользователей интернета. Все имеют ряд общих функций – миксер, блендер, мясорубка. Каждая обладает дополнительными возможностями – будь то паста-мейкер или пресс для цитрусовых. Читайте самое интересное про каждую модель и выбирайте лучшую для себя.

Bosch MUM4855

Многофункциональная кухонная машина умеет многое: сделает фарш, замесит тесто, нашинкует, потрет, взобьет, измельчит. Для измельчения есть блендер, стакан сделан из пластика. Основная чаша комбайна тоже пластиковая позволяет замесить до 2 кг теста. Для этого есть 2 насадки: крюк для крутого, специальный венчик для жидкого.

Еще один круглый венчик взбивает крем и белки. Венчики и крюк работают по планетарному принципу, то есть вращаются по спирали, что позволяет более качественно смешать все ингредиенты. В комплект также входят 3 диска для различных видов шинковки и терки, а также держатель для аксессуаров.

Дополнительно можно купить другие насадки, например пресс для цитрусовых.

Через крышку можно докладывать продукты прямо во время смешивания. Комбайн работает на 4 скоростях. Система безопасности включает самое важное – блокировочный механизм чаши, прорезиненные ножки и защиту от перегрузок. Мотор автоматически отключается при опасности перегрева. Все съемные насадки можно мыть в посудомоечной машине, что понравится каждой хозяйке.

Bosch MUM4855

• Легко собирается.
• Легко моется.
• Невысокая цена.
• Держатель для дисков в комплекте.

• Небольшая мощность (600 Вт).
• «Слабая» мясорубка.

Кухонный процессор с мощным мотором заменит сразу несколько приборов – миксер, мясорубку, блендер. Основная чаша из нержавеющей стали, не прозрачная, но долговечная. К ней в комплекте есть венчик для взбивания продуктов, крюк для теста, насадка для перемешивания. Чаша блендера сделана из стекла – не поцарапается со временем, можно наблюдать за процессом смешивания. К мясорубке прилагается 3 вида решеток, что позволяет приготовить фарш разной консистенции. Толкатель делает закладку продуктов удобной и безопасной.

Для разных продуктов предусмотрено 6 скоростей работы. Есть турбо режим – максимально быстрое приготовление. Прорезиненные ножки защищают прибор от скольжения. Выглядит комбайн красиво – маленький размер, современный дизайн, хромированные детали, стальная чаша. Низкий уровень шума не разбудит ваших домашних даже ранним утром, а крышка комбайна защитит стены от брызг, и избавит вас от лишней работы.

ENDEVER SIGMA-50

• Низкий уровень шума.
• Стальная вместительная чаша.
• Стеклянная чаша блендера.
• 3 насадки для мясорубки.
• Стильный дизайн.

• Нет защиты от перегрузки.

Недорогой кухонный комбайн с мясорубкой, который также можно использовать как блендер, миксер или паста-мейкер. Как и у предыдущей модели, основная чаша здесь выполнена из нержавеющей стали, а чаша блендера из ударопрочного стекла. Для мясорубки предусмотрены 3 насадки под фарш разной консистенции, а еще для колбас и кеббе. Как паста-мейкер агрегат умеет делать 4 вида макаронных изделий: вермишель, спагетти, ригатони, феттуччини. Планетарный миксер приготовит жидкое или крутое тесто с помощью венчика специальной формы или крюка. Обычный венчик смешает ингредиенты.

Мощный мотор защищен от перегрева. Если поднять откидную крышку, срабатывает блокировка, прибор не включится. Прорезиненные ножки надежно фиксируют кухонный процессор на рабочей поверхности. Комбайн работает на 6 скоростях, включая турбо-режим. Закладывать дополнительные ингредиенты в основную чашу можно через окошко в крышке. Сама крышка прозрачная – удобно контролировать процесс.

Комбайн выглядит очень интересно – яркий красный корпус сочетается с нержавейкой и хромом. Такой девайс станет на кухне не только помощником, но и ее украшением.

Zigmund & Shtain ZKM-990 De Luxe

• Большое количество насадок.
• Защита от перегрева.
• Яркий дизайн.
• Импульсный режим.

Многофункциональный комбайн, который заменит мясорубку, миксер, шинковку, блендер. Мясорубка оснащена 2 насадками для фарша и еще одной, чтобы приготовить колбаски. Миксер планетарный, включает в себя крюк для теста, насадку для смешивания и шарообразный венчик. Чаша сделана из «нержавейки», в прозрачной крышке предусмотрено окошко для добавления ингредиентов. Для шинковки предназначена отдельная пластиковая чаша и 4 диска-терки. Стакан блендера тоже из пластика, есть крышка с окошком для добавления продуктов.

Прибор работает в 7 скоростных режимах, импульсный турбо-режим выдает максимальную мощность. Защита от перегрева блокирует работу при повышенной опасности. Функция автоотключения срабатывает после 15 минут непрерывной работы. Если прибор собран неправильно, он не включится. Ножки прорезинены для устойчивости и сглаживания вибрации. Дизайн спокойный и приятный, подойдет под любой интерьер.

Kitfort KT-1332

• Автовыключение.
• Насадки для терки и шинковки.
• Качественные материалы.
• Прост в эксплуатации.

• Есть минимальный уровень загрузки.
• Пластиковый стакан блендера.

Отличный кухонный комбайн, который заменяет 4 устройства: миксер, мясорубку, терку, блендер. За дополнительную плату функционал можно расширить, например насадками для пасты или соковыжималкой. Стакан блендера пластиковый с мерной шкалой и окошком для добавления продуктов. Для нарезки овощей есть 3 насадки, только это не диски, как в предыдущей модели, а конусообразные барабаны.

К миксеру прилагаются 3 насадки: спираль для крутого теста, венчик для жидкого и удлиненный венчик для взбивания Flex Whisk, который поднимает ингредиенты со дна даже при малой загрузке. 8 скоростей с импульсным режимом хорошо справляются с любой работой. Комбайн защищен от перегрева и от случайного включения. Есть съемный кожух, который защищает от брызг.

Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

• Удлиненный венчик взбивает даже один белок.
• Возможность приобрести дополнительные аксессуары.
• Защита от брызг.
• Хорошая терка.

• Сильная вибрация на высокой скорости.

Кухонная машина работает как мясорубка, миксер, блендер, терка, соковыжималка и пресс для цитрусовых. Чаша миксера сделана из «нержавейки», укомплектована 3 насадками (шарообразный венчик, К-образный венчик, крюк). Использован планетарный принцип работы. Кувшин блендера стеклянный, не впитывает запахи и не царапается. Есть в комплекте 3 диска для терки и шинковки овощей, а также пресс для цитрусовых.

Комбайн отключается, если есть риск перегрева, а также при открытой крышке. Кожух защищает от брызг, окошко с толкателем делают загрузку продуктов безопасной и простой. 5 скоростей вращения и турбо-режим позволяют с комфортом выполнить любую работу. Ножки надежно фиксируют кухонную машину на рабочей поверхности. Все съемные элементы моются в посудомоечной машине. Корпус выполнен в белом цвете, выглядит элегантно.

Kenwood KHH 326WH

• Соковыжималка и пресс для цитрусовых в комплекте.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Качество сборки.

• Соковыжималка не откидывает жмых.

По отзывам владельцев, это один из лучших кухонных комбайнов с мясорубкой для дома. Он умеет выполнять большинство кухонных работ, лидер нашего рейтинга по универсальности. Миксер планетарный включает в себя чашу из нержавеющего металла и 3 венчика разной формы. Есть блендер с пластиковым стаканом. Предусмотрен пресс для цитрусовых. Измельчитель включает в себя 3 диска для шинковки и терки, а также насадку для нарезки кубиками. Нарезать любимый салат теперь элементарно.

Работает на 7 скоростях с турбо-режимом, защищен от перегрева. Система безопасности блокирует включение, если прибор не правильно собран. Прозрачная крышка с толкателем защищает от брызг. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте есть чехол-сумка для хранения элементов. Ножки на присосках – комбайн прочно стоит на рабочей поверхности. Корпус бело-серебристого цвета, выглядит лаконично и красиво.

Bosch Styline MUM54251

• Нарезка кубиками.
• Чехол в комплекте.
• Качественный пластик.
• Многофункциональность.

• Шумный.
• Нет автоматической намотки шнура.

Для сравнения всех кухонных комбайнов из рейтинга, мы составили таблицу, в которой указали основные технические характеристики и среднюю цену каждой модели.

МодельМощность, ВтЕмкость чаши, лБлендерКоличество насадокСредняя цена, руб

Bosch MUM4855	600	3,9	1 л.	8	10 100
ENDEVER SIGMA-50	1300	6,5	1,5 л.	3	11 700
Zigmund & Shtain ZKM-990 De Luxe	1200	5	13	11 400
Kitfort KT-1332	1000	4,5	1,25 л.	10	16 500
Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet	1100	4,6	1,5 л.	6	20 530
Kenwood KHH 326WH	1000	4,3	10	36 860
Bosch Styline MUM54251	900	3,9	1,25	10	21 110

На что смотреть при выборе комбайна?

Для выбора хорошего комбайна потратьте немного времени и изучите основные характеристики устройства.

1. Мощность. Важный показатель, от которого зависит скорость обработки продуктов и время работы машины без перерыва. Лучше брать прибор с небольшим запасом, потому что работать постоянно на пределе возможностей для мотора вредно – он быстро выйдет из строя. Этот показатель может быть:
   • 300-600 Вт – малогабаритные приборы с маленьким объемом чаши.
   • 600-1500 Вт – достаточная мощность для приготовления еды на среднюю семью.
   • 1500-2000 Вт – процессор для профессионального применения.
2. Чаша. Стоит посмотреть на ее размер, материал, из которого она изготовлена и соответствие объема мощности. Оптимальный размер для семьи 3-5 человек считается чаша объемом 2-4 литра. Больше хорошо подходит для домашних заготовок или подготовки праздничного стола. Стоит учитывать, что при большом объеме есть минимально допустимая закладка продуктов. Если загружать меньше этого, то продукты просто «размажутся» по стенам. Сосуды из пластика легкие, не бьются. Из «нержавейки» более прочные и долговечные.
3. Скорость работы. Чем больше скоростных режимов, тем проще обработать разные по консистенции продукты. Желательно, чтобы скорость регулировалась плавным переключением – так срок службы мотора продляется. Хорошо, если девайс оснащен защитой от перегрузки и самостоятельно отключается при риске перегрева.
4. Насадки. Выбираются по потребностям. Основные функции, которые есть во всех приборах, это миксер с возможностью замеса теста, мясорубка, блендер. Этот набор могут дополнить шинковка-терка, нарезка кубиками, соковыжималка, паста-мейкер, нарезка картофеля фри и многое другое. Некоторые модели можно дополнить насадками за отдельную плату – это удобно.
5. Дополнительные функции. Например, чехол для хранения или кожух от разбрызгивания станет плюсом при прочих равных условиях.

Как правильно пользоваться?

Чтобы продлить срок службы кухонного комбайна, нужно соблюдать ряд простых правил.

1. Внимательно прочитайте инструкцию. Изучив руководство, вы узнаете про все возможности конкретной модели, даже если что-то сначала упустили из вида. С другой стороны, вы узнаете о запретах, и не навредите технике.
2. Соберите машину, установите необходимые насадки. В большинстве случаях вы услышите характерный щелчок, когда деталь встала на место. Не прилагайте больших усилий – машина сделана для людей. Если что-то с легкостью не закрепляется, значит, вы делаете что-то не так. Пользуйтесь насадками только по назначению и подходящими для конкретной модели. Не стоит их изготавливать или «подгонять» самостоятельно.
3. Не допускайте перегрузки прибора. Если комбайн не защищен от перегрева, делайте паузу примерно каждые 5 минут непрерывной работы.
4. После работы все съемные части следует хорошо промыть, а корпус комбайна протереть влажной тряпкой. Если съемные элементы можно мыть в «посудомойке» – замечательно, используйте эту возможность. Если на посудомоечную машину запрет – не рискуйте, под действием высоких температур элементы могут деформироваться.

Внимательно и бережно относитесь к технике, и она прослужит вам долгое время.

Источник: https://ewme.ru/rejting-kuhonnyh-kombajnov/